Leckere Rezepte

Rosa Tagliatelle mit Ricotta-Creme

ritaamordicucina

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Rosa Tagliatelle und Ricotta-Creme
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 30 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
548,77 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 548,77 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 57,24 (g) davon Zucker 4,18 (g)
  • Proteine 28,23 (g)
  • Fett 24,68 (g) davon gesättigt 11,54 (g)davon ungesättigt 6,70 (g)
  • Fasern 4,56 (g)
  • Natrium 461,66 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Rosa Tagliatelle mit Ricotta-Creme. Die Tagliatelle müssen gut bemehlt sein, damit man sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren kann. Wenn Sie sie konsumieren möchten, müssen sie nicht aufgetaut werden.

Die Ricotta-Creme sollte frisch zubereitet werden, und Sie können sie durch Béchamel ersetzen.

Um dieses Gericht zu bereichern, können Sie darüber Trüffelspäne reiben.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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