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Rezept für Hühnerbrühe mit Gemüse

ritaamordicucina

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Rezept für Hühnerbrühe mit Gemüse
  • Kosten: Sehr preiswert
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
284,90 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 284,90 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 27,15 (g) davon Zucker 5,70 (g)
  • Proteine 32,33 (g)
  • Fett 5,83 (g) davon gesättigt 2,21 (g)davon ungesättigt 3,47 (g)
  • Fasern 4,80 (g)
  • Natrium 183,60 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 700 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Rezept für Hühnerbrühe mit Gemüse. Die Hühnerbrühe kann auf 3 verschiedene Arten aufbewahrt werden:

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage, im Gefrierfach bis zu 3 Monate und in einem vorsterilisierten Glas, und dann, nachdem die Gläser gefüllt sind, müssen diese mindestens 30 Minuten erneut sterilisiert werden. Mit der Sterilisation im Glas kann die Brühe bis zu 2 Monate vakuumversiegelt in der Speisekammer aufbewahrt werden.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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