Hühnersuppe mit Mais, ein vollständiges und nahrhaftes Gericht, das die Zartheit des Huhns mit der Süße des Mais vereint und damit eine perfekte Geschmacksfusion schafft.
Reich an Geschmack und unglaublich cremig, ist es eines jener Gerichte, die Körper und Seele wärmen, ideal zum Mittag- oder Abendessen, vielleicht begleitet von einem guten, selbstgebackenen knusprigen Brot.
Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Du musst nur das Huhn zusammen mit dem Gemüse und dem Mais kochen, die Sahne hinzufügen und die Suppe mehr oder weniger grob pürieren, um eine dichte und umhüllende Konsistenz zu erhalten.
Dieses Rezept ist auch perfekt für diejenigen, die gerne variieren: Du kannst es personalisieren, indem du Kartoffeln für eine noch reichhaltigere Suppe hinzufügst, oder die frische Sahne durch eine pflanzliche Version ersetzen, wenn du ein leichteres Gericht bevorzugst. Probiere es einmal, und es wird eines deiner Lieblings-Comfort Foods im Winter!
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du noch Zweifel oder Neugier hast, schreibe einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular, das du am Ende der Seite findest.
Weitere Rezepte, die dir gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 379,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 19,95 (g) davon Zucker 8,01 (g)
- Proteine 21,42 (g)
- Fett 25,36 (g) davon gesättigt 1,16 (g)davon ungesättigt 1,10 (g)
- Fasern 2,55 (g)
- Natrium 147,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Hühnersuppe mit Mais
- 300 g Mais (große Dose)
- 200 ml Frische flüssige Sahne
- 300 g Hühnerbrust
- 1 Karotte
- 1 gelbe Zwiebel
- Schnittlauch
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Sieb
- Mixer
- Schöpflöffel
Rezept der Hühnersuppe mit Mais
Beginne die Zubereitung der Hühnersuppe mit Mais, indem du die Karotte und die Zwiebel wäscht und schälst.
Schneide die Zwiebel fein und die Karotte in Würfel.
Wenn du die Hühnerbrust im Ganzen gekauft hast, entferne Knochen und Knorpel und schneide sie in Würfel.
Erhitze in einem Topf zwei Esslöffel extra natives Olivenöl.
Füge die Hühnerbrust hinzu und brate sie gut an.
Gib auch die Karottenwürfel und die gehackte Zwiebel in den Topf.
Gieße den Mais ab und füge ihn zu den anderen Zutaten hinzu.
Bedecke mit Wasser und koche bei niedriger Hitze etwa zwanzig Minuten lang.
Füge die frische flüssige Sahne hinzu und püriere die Suppe mehr oder weniger grob, je nach Geschmack.
Würze die Suppe mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Schnittlauch.
Bringe die Hühnersuppe mit Mais sofort auf den Tisch, begleitet von Croûtons oder geröstetem Brot.
Hühnersuppe mit Mais
Sieh dir diesen Abschnitt an, um deine Zweifel zu klären. Wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir über das untenstehende Formular.
Du findest viele ähnliche Ideen in der Sammlung Rezepte für Suppen, Cremes und Pürees
Kann ich die Hühnersuppe mit Mais im Voraus zubereiten?
Ja, diese Suppe eignet sich hervorragend zur Vorauszubereitung. Du kannst sie 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Beim Servieren auf niedriger Flamme erhitzen und etwas Milch oder Brühe hinzufügen, falls sie zu dick ist.
Wie kann ich die Suppe leichter machen?
Für eine leichtere Version kannst du die frische Sahne durch Magermilch oder ein ungesüßtes pflanzliches Getränk wie Mandel- oder Sojamilch ersetzen. Außerdem kannst du die Menge an Öl leicht reduzieren.
Womit kann ich die Hühnersuppe mit Mais begleiten?
Du kannst sie mit Croûtons, Bruschetta oder auch mit Basmati-Reis für eine sättigendere Mahlzeit begleiten. Ein zusätzlicher Hauch von Schnittlauch oder ein Schuss Roh-Olivenöl machen das Gericht noch schmackhafter.
Probiere auch die Hühnersuppe mit Lauch, einfaches und gesundes Rezept
Für Fragen, Neugier oder wenn du mit mir zusammenarbeiten möchtest, nutze das untenstehende Kontaktformular:
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Kontaktiere mich“]
