Die Auberginen in der Kutsche

ritaamordicucina

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07/12/2022

Einziges Gericht, Vorspeisen, Zweite Gänge

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Frittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

826,80 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 826,80 (Kcal)
Kohlenhydrate 98,89 (g) davon Zucker 14,68 (g)
Proteine 34,74 (g)
Fett 35,84 (g) davon gesättigt 14,22 (g)davon ungesättigt 19,80 (g)
Fasern 15,45 (g)
Natrium 627,70 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Die Auberginen in der Kutsche, sowohl roh als auch gekocht, können Sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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