- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Langsam kochen
- Küche: Italienische Regionalküche
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 606,12 (Kcal)
- Kohlenhydrate 69,39 (g) davon Zucker 58,68 (g)
- Proteine 38,75 (g)
- Fett 20,42 (g) davon gesättigt 5,65 (g)davon ungesättigt 8,57 (g)
- Fasern 2,34 (g)
- Natrium 438,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Schwertfisch-Kebab und karamellisierte Zwiebeln.
Tipps: Den Schwertfisch könnt ihr durch Thunfisch ersetzen.
Aufbewahrung: Die einzelnen Zutaten können bis zu 2 Tage gekocht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sobald der Kebab zubereitet ist, sollte er sofort, spätestens am selben Tag im Kühlschrank aufbewahrt und dann aufgewärmt verzehrt werden.
