Lasagne in der Instant Pot gekocht sind sowohl im Winter als auch besonders im Sommer lecker, wenn man keine Lust hat, den Ofen anzumachen, weil er das Haus zu sehr aufheizt. Die Lasagne aus der Instant Pot ist das perfekte Hauptgericht für den Sonntag, köstlich und schnell zuzubereiten, gemacht mit der Béchamelsauce, die ich direkt im Multikocher zubereitet habe, aber ihr könnt sie auch in der Mikrowelle zubereiten, und mit dem Ragù aus dem elektrischen Schnellkochtopf, obwohl ihr auch das Ragù im Glas in der Mikrowelle verwenden könnt, wenn ihr es schon im Kühlschrank habt. Ein weiteres meiner leckeren italienischen Rezepte mit der Instant Pot, das für Sonntage mit der Familie oder mit euren Freunden zubereitet wird! Wenn ihr Lasagne alla Bolognese liebt und schon die Lasagne alla Bolognese in der Mikrowelle probiert habt, versucht auch die Lasagne in der Instant Pot zu kochen, und ich bin sicher, dass ihr zufrieden sein werdet!
Verpasst auch nicht all meine anderen Rezepte mit dem Multikocher, und lest meinen Leitfaden zu den Instant Pots, vor allem darüber, welche man kaufen sollte, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle, Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 466,23 (Kcal)
- Kohlenhydrate 53,31 (g) davon Zucker 13,80 (g)
- Proteine 19,67 (g)
- Fett 19,56 (g) davon gesättigt 10,83 (g)davon ungesättigt 7,48 (g)
- Fasern 3,26 (g)
- Natrium 1.642,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl 00
- Muskatnuss
- Salz
- 600 g Ragù
- 80 g geriebener Grana Padano
- 12 Blätter dünne Eier-Lasagneblätter
Was man braucht, um die Lasagne in der Instant Pot zu kochen
- 1 Multikocher
Wie man Lasagne in der Instant Pot zubereitet
Setzen Sie die Butter in die Instant Pot und lassen Sie sie bei 90° für eine Minute schmelzen.
Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie gut mit einem Silikonbesen, damit sich keine Klumpen bilden.
Wenn Mehl und Butter gut vermischt sind, gießen Sie die Milch langsam ein und rühren Sie weiter um.
Aromatisieren Sie mit Muskatnuss und Salz nach Belieben und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie etwa 8 Minuten, bis die Béchamelsoße eingedickt ist.
Geben Sie die Béchamelsoße in eine Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
Legen Sie einen Löffel Ragù auf den Boden des Multikochers.
Legen Sie zwei Lasagneblätter auf das Ragù und bedecken Sie es mit etwas mehr Ragù.
Bedecken Sie das Ragù mit etwas Béchamelsauce und einem Löffel geriebenem Käse.
Fahren Sie auf die gleiche Weise fort, bis Sie 5 Schichten Lasagne erstellt haben, und beenden Sie mit dem restlichen Ragù, der Béchamelsauce und dem restlichen Käse.
Stellen Sie die PMF mit der Ofenfunktion auf 140° ein, bedecken Sie sie mit dem Ofendeckel auf die gleiche Temperatur und beginnen Sie das Kochen für 25 Minuten.
Nach dem Kochen stellen Sie die Temperatur des Deckels auf 180° ein und gratinieren Sie die Lasagne für 5 Minuten.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen und servieren Sie sie dann heiß.
Aufbewahrung
Die Lasagne in der Instant Pot gekocht hält sich im Kühlschrank drei Tage oder eingefroren drei Monate, bereits portioniert.
