Herzhafte kleine Panettone, ein köstliches Weihnachtsrezept, sehr einfach mit sofortigem herzhaften Backpulver zuzubereiten, um köstliche Vorspeisen zu kreieren, die auch als Platzhalter sehr nett sind.
Ich wollte dieses Rezept schon seit einiger Zeit machen.
Mit diesen Mengen erhält man zwei kleine Panettone in Glasschalen und sie sind auch ideal für Papierformen.
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Ich habe in diesem Rezept keine Butter verwendet, sondern Sonnenblumenöl und Stracchino.
Alles wird in einer Schüssel verarbeitet, und Sie können sie auch am Tag zuvor zubereiten und dann in Papierverpackungen oder in Frischhaltefolie aufbewahren.
Unten hinterlasse ich Ihnen weitere einfache Ideen, um Platzhalter zu kreieren, die Sie genießen können, um Ihren Festtagstisch zu dekorieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 100 g Mehl 00
- 50 ml Milch
- 100 g Stracchino
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 30 g Pecorino (gerieben)
- 40 g schwarze Oliven (entsteint)
- 2 Scheiben Mortadella
- 4 g sofortiges Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 1 Ei
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
- 1 Löffel
- 2 Backförmchen
- 1 Ofen
Schritte
Um die herzhaften kleinen Panettone zu machen, geben wir zunächst das Mehl in eine große Schüssel, fügen das sofortige Backpulver für herzhafte Zubereitungen, den geriebenen Käse, das Ei, das Stracchino, die Milch und das Öl hinzu.
Wir fügen die entsteinten Oliven und die in Stücke geschnittene Mortadella hinzu.
Mit dem Mixer arbeiten, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Wenn Sie Glasschalen verwenden, fetten Sie sie leicht ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Für beide Versionen, in Papier oder Glas, füllen Sie sie bis zu zwei Drittel der Kapazität der Form oder des Förmchens.
Backen Sie sie in einem vorgeheizten Umluftofen bei 200°C für 20 Minuten.
Machen Sie die Garprobe mit einem Zahnstocher, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen, und lassen Sie sie im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür 5-7 Minuten ruhen.
Nehmen Sie sie dann aus den Glasformen, bevor Sie sie auf den Tisch bringen, während Sie sie direkt in den Papierförmchen servieren können.
