Festliche Vorspeise: Gefüllte salzige Croissants. Suchst du nach einer schnellen, aber beeindruckenden Vorspeise für das Silvester-Buffet und die Feiertage im Allgemeinen?
Diese gefüllten salzigen Croissants sind wirklich schnell und einfach zuzubereiten, werden aber perfekt für dein Buffet oder deine festliche Vorspeise sein. In wenigen Schritten können wir ungefähr 25 Stück auf einmal servieren.
Diese Weihnachtsvorspeise eignet sich sowohl für den Ofen als auch für die Heißluftfritteuse.
Geeignet für einen leckeren Aperitif, aber auch für eine festliche Vorspeise, bringst du in wenigen Schritten ein gutes Gericht auf den Tisch, das perfekt für die besten Abende mit Freunden ist. Ich zeige dir, wie man es in wenigen Schritten zubereitet.
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 25Stücke
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten für Festliche Vorspeise: Gefüllte salzige Croissants
- 1 Rolle Blätterteig (rund)
- 80 g Salami (Speck, gekochter Schinken)
- 80 g Provolone (Streichkäse, Taleggio)
- q.b. Milch
- q.b. Sesamsamen (optional)
Werkzeuge für Festliche Vorspeise: Gefüllte salzige Croissants
- 1 Backpapier Backpapier
- 1 Roller Pizzaschneider
Schritte für Festliche Vorspeise: Gefüllte salzige Croissants
Wir breiten den Blätterteig auf dem Backpapier aus und schneiden mit dem Roller viele kleine Dreiecke aus. Versuchen wir, etwa 25 Stück herauszubekommen, indem wir mit einem Kreuz beginnen, das den Kreis in 4 Teile teilt, und dann mehrere diagonale Schnitte machen.
Am breiten Ende jedes Dreiecks platzieren wir ein Stück Füllung nach unserem Belieben, also entweder eine der Wurstsorten oder einen der Käse, bis alle gefüllt sind.
Nachdem alle platziert sind, rollen wir die Croissants von der breiten Seite her auf, bis sie geschlossen sind. Wir befeuchten sie mit etwas Milch und bestreuen sie mit Sesamsamen.
Wir legen sie mit Abstand auf das Backblech oder in die Heißluftfritteuse. Wir backen sie im Ofen bei 200 Grad für etwa 15 Minuten im statischen Modus. Alternativ backen wir sie in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für etwa 12 Minuten.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich diese Vorspeise mit gefüllten salzigen Croissants im Voraus vorbereiten?
Du kannst sie natürlich im Voraus vorbereiten und dann das Abendessen genießen. Außerdem kannst du sie in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren.
