Die gefüllte Mozzarella ist eine köstliche, frische und einfache Vorspeise. Sie können eine große vorbereiten, die geteilt wird, oder kleine Einzelportionen. Diese Vorspeise ist einfach und kostengünstig, Sie können sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank mit Folie bedeckt aufbewahren, bis sie serviert wird. Jetzt Schluss mit den langen Reden und probieren Sie dieses einfache und schmackhafte Rezept aus!
Weitere einfache und leckere Vorspeisenrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die gefüllte Mozzarella
- 1 Mozzarella (300 g aus dem Kühlschrank)
- 5 Kirschtomaten
- 4 Blätter Basilikum (frisch)
- 1 Esslöffel Kapern in Essig
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Schüssel
- Teller
- Frischhaltefolie
Vorbereitung der gefüllten Mozzarella, einfache und köstliche Vorspeise!
Gut die Mozzarella vom Wasser abtropfen lassen, auf den Teller legen, auf dem sie serviert wird, mit einem scharfen Messer und einem Löffel das Innere herausnehmen, um eine „Schale“ aus Mozzarella zu erhalten.
Das Innere der Mozzarella fein hacken und in eine Schüssel geben, fein gehackte Kapern und Basilikum, in vier Teile geschnittene Tomaten, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben und gut mischen.
Die Mozzarella mit der vorbereiteten Füllung füllen (wenn nicht alles in den Hohlraum passt, separat auf einem kleinen Teller oder einer Schüssel servieren), vorsichtig mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (oder länger, wenn gewünscht), dann servieren und genießen, falls nötig, noch etwas Öl darüber geben und guten Appetit!
Variationen
Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung der gefüllten Mozzarella 3 gehackte Sardellen hinzufügen.
Sie können die Kapern durch grüne Oliven ersetzen.
