Heute lasse ich euch das Rezept für diese Nussgebäck da, die ich zusammen mit meiner lieben Mama zubereitet habe. Es war ein Moment voller Erinnerungen und Liebe. Während wir kneteten, füllte sich die Küche mit Duft und Lachen, genau wie damals, als ich ein Kind war. Die Nüsse, Hauptakteure dieses Rezepts, verleihen dem Gebäck einen knusprigen und natürlichen Geschmack, perfekt, um sie mit einer Tasse Tee oder heiße Schokolade zu begleiten.
Diese Gebäckstücke sind auch ideal als hausgemachtes Geschenk: einfach in eine dekorierte durchsichtige Tüte oder in eine Keksdose legen, sie werden zu einer süßen Aufmerksamkeit.
Das Rezept ist ganz einfach und erfordert keine schwer zu findenden Zutaten, nur ein wenig Geduld und viel Lust zu kneten für etwas Gutes.
Lass uns in die Küche eilen und zusammen diese köstlichen Gebäckstücke zubereiten!!!
Ich lasse euch weitere Rezepte, die euch gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr schwierig
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 24 Stück
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung dieser Nussgebäck
- 100 g Frischkäse
- 100 g Butter
- 150 g Mehl 00
- 150 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 150 g Nüsse, trocken
- 1 Beutel Vanillin
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Gabel
- 2 Formen
- 2 Teelöffel
Schritte zur Zubereitung dieser Nussgebäck
In eine Schüssel weiche Butter, Philadelphia und das ganze Mehl geben.
Alles mit einer Gabel und dann mit den Händen bearbeiten, damit ihr eine kompakte und nicht klebrige Mischung erhaltet. Lassen wir die Mischung beiseite und bereiten die Füllung vor.
In eine andere Schüssel Zucker und Ei geben.
Für einige Sekunden mit einer Gabel rühren, Vanillin und gehackte Nüsse hinzufügen. Alles gut vermengen und gut alle Zutaten mischen.
Jetzt bleibt uns nur noch, unsere Nusskekse vorzubereiten. Wie auf dem Foto zu sehen, habe ich 24er Formen verwendet, die ihr in der Werkzeugsektion auf Amazon kaufen könnt, ich lasse euch den Link.
Es ist nicht nötig, sie einzufetten, und ihr könnt direkt ein Stück Teig nehmen und die Basis formen. Sobald ihr alle Förmchen gefüllt habt, könnt ihr sie mit einem Teelöffel Nussfüllung füllen.
Backt eure Gebäckstücke bei 170° Umluft für 25 Minuten, bis sie auf der Oberfläche goldbraun sind. Nach dem Backen lasst sie etwa zehn Minuten abkühlen, damit sie nicht zerbrechen.
Lecker, knusprig und krümelig!
Bis zum nächsten Rezept.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich diese Gebäckstücke aufbewahren?
Sie können sie für eine Woche in einer Keksdose, in einem luftdichten Behälter oder in einem Gefrierbeutel aufbewahren, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht zerbrechen.
