5-MINUTEN-HERZHAFT KUCHEN mit Speck und Provola, schnelles und einfaches Rezept mit Blätterteig und Mürbeteig, ideal als Hauptgericht oder einfacher und leckerer Vorspeise.
Der 5-MINUTEN-HERZHAFT KUCHEN mit Speck und Provola ist mein absolutes Last-Minute-Rezept. Ich schwöre, ich mache es, wenn mein Kühlschrank halb leer ist, keine Lust zu kochen, aber große Lust auf etwas Leckeres habe! Außen knusprig, innen weich und wirklich in fünf Minuten fertig (ich schwöre auf den eingeschalteten Ofen!).
Alles, was du brauchst, ist ein Blätterteig oder Mürbeteig, ein paar Scheiben Speck und eine Handvoll Provola oder irgendeinen anderen schmelzenden Käse, den du zu Hause hast. Das Ergebnis? Ein goldener und herrlich duftender Kuchen, perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder schneller Snack.
Es ist das clevere Rezept, das alles löst: unverhoffte Gäste, Mittagessen im Büro, ein Ausflug oder ein Abendessen vor dem Fernseher. Und das Beste ist, dass du es mit dem, was du im Kühlschrank hast, personalisieren kannst – es ist unmöglich, es zu vermasseln.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den 5-Minuten-Herzhafter Kuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Rolle Mürbeteig
- 200 g Speck
- 250 g geräucherter Provola
Schritte
Lege den Mürbeteig in eine Backform, belege ihn mit den Speckscheiben, füge die Scheiben des geräucherten Provola hinzu und bedecke ihn mit Blätterteig.
Schlage den Blätterteig unter den Mürbeteig, steche ihn mit einer Gabel ein und backe ihn im Ofen.
Backe bei 180°C etwa 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden oder, wenn du eine rechteckige Form verwendest, in Quadrate schneiden.
Bon appétit
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5-MINUTEN-HERZHAFT KUCHEN clevere Rezept
Blogger-Tipp 🧀
Für einen perfekten herzhaften Kuchen, steche den Boden mit einer Gabel ein, bevor du ihn belegst, so bläht er sich beim Backen nicht zu sehr auf. Wenn du noch ein bisschen mehr möchtest, streue vor dem Backen etwas Parmesan darauf: wird noch goldener und knuspriger!
Du kannst den Speck durch Schinken, Speck oder gegrilltes Gemüse ersetzen und den Provola durch Scamorza oder gut abgetropfte Mozzarella.
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FAQ 5-MINUTEN-HERZHAFT KUCHEN clevere Rezept
Kann ich Mürbeteig anstelle von Blätterteig verwenden?
Natürlich! Es wird etwas knuspriger und weniger buttrig, perfekt wenn du einen neutraleren Geschmack bevorzugst.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst es zubereiten und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Du musst es nur im Ofen oder in der Heißluftfritteuse für 5 Minuten aufwärmen.
Kann man den 5-Minuten-Herzhafter Kuchen einfrieren?
Absolut ja! Am besten roh: einfach aus dem Gefrierfach nehmen und direkt backen, wird perfekt.
Kann man es in der Heißluftfritteuse machen?
Ja! Bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen: super knusprig und in einem Augenblick fertig.
Wie kann ich es leichter machen?
Ersetze den Provola durch leichten Käse oder Ricotta und den Speck durch Gemüse: Zucchini, Spinat oder Kirschtomaten passen super.
