FILLO-RÖLLCHEN MIT NUTELLA, super knusprig, lecker und in nur 5 Minuten fertig! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber wenn ich Filoteig im Supermarkt sehe, bekomme ich sofort Inspiration. Und dann Nutella… naja, das fehlt nie! Diese kleinen Leckereien sind der perfekte Snack, wenn du Lust auf etwas Gutes hast, aber keine Zeit oder Geduld, den Ofen für Stunden anzumachen.
Sie sind super einfach zu machen: Du brauchst nur wenige Zutaten, eine Rolle Filoteig, etwas Nutella (oder jede andere Schokoladen-Creme, wenn du etwas gesünder tun möchtest), und 5 Minuten, um alles zu rollen. Dann ab in den Ofen, nur so lange, bis sie außen goldbraun und knusprig sind, mit einem weichen, schmelzenden Kern innen, der einfach unwiderstehlich ist.
Ich mache sie oft für meine Freunde, wenn sie spontan auf einen Kaffee oder ein kurzes Gespräch vorbeikommen. Und jedes Mal ist es dasselbe: Ich stelle sie auf den Tisch, sage ‚das sind nur zwei schnelle Sachen‘, und nach 10 Minuten ist der Teller leer! 😅
Das Schöne an den Fillo-Röllchen mit Nutella ist, dass du sie nach Belieben anpassen kannst. Wenn du einen knusprigen Touch magst, füge gehackte Haselnüsse oder Mandelblättchen hinzu. Wenn du sie festlicher machen willst, bestäube sie mit Puderzucker und Zimt: Es sieht aus, als kämen sie aus einer Konditorei!
Und mal ehrlich: Sie sind auch perfekt als Festtags-Leckereien. Auf einem Tablett neben Keksen und Pralinen machen sie eine gute Figur und schmecken jedem, von Kindern bis Erwachsenen. Du kannst sie auch im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren aufwärmen: Sie sind wieder so knusprig wie frisch gebacken.
Folge mir heute in der Küche, es gibt Fillo-Röllchen mit Nutella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8-10
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Filoteig
- Nutella®
- 10 g Butter
Schritte
Rolle den Filoteig aus und bedecke ihn mit einem feuchten Tuch, um ein Austrocknen zu verhindern.
Nimm ein Blatt Filoteig und bestreiche es mit etwas geschmolzener Butter.
Lege ein zweites Blatt auf das erste (für mehr Knusprigkeit).
Gib einen Löffel Nutella etwa 3-4 cm vom unteren Rand des Blattes entfernt.
Schlage die Seiten nach innen ein und rolle vorsichtig zu einem kleinen Zylinder.Verschließe die Enden gut (du kannst etwas Wasser oder geschmolzene Butter zum Versiegeln verwenden).
Bestreiche die Oberfläche mit weiterer geschmolzener Butter oder Öl.Lege die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backe im statischen Ofen bei 180°C (oder Umluft bei 170°C) für etwa 15-18 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.Lass sie etwas abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Serviere sie sofort, solange die Nutella noch warm und schmelzend ist!
FILLO-RÖLLCHEN MIT NUTELLA
Schlaue Tipps vom Blogger:
Übertreib es nicht mit der Nutella! Ich weiß, es ist schwer, aber wenn du zu viel nimmst, wird sie im Ofen herauslaufen, und du verlierst diesen perfekten cremigen Kern.
Bestreiche den Filoteig zwischen den Schichten mit geschmolzener Butter oder Pflanzenöl: Das macht ihn super knusprig.
Für einen ‚Wow‘-Effekt, serviere die Röllchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Sie bleiben zwei Tage lang frisch in einer Blechdose (aber ich wette, sie halten nicht so lange 😄).
Diese Fillo-Röllchen mit Nutella sind die Lösung für alle süßen Notfälle: Wenn Gäste kommen, wenn du süßen Trost brauchst, oder wenn du ein schnelles und eindrucksvolles Dessert-Rezept möchtest. Vertraue mir, eins zieht das nächste nach sich — und wenn du denkst, nur sechs zu machen… verdopple sofort die Menge! 😄
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FAQ FILLO-RÖLLCHEN MIT NUTELLA
Kann ich Blätterteig anstelle von Filoteig verwenden?
Ja, aber das Ergebnis wird anders: fluffiger und weniger knusprig. Mit Filoteig bleibt es leicht und super knusprig.
Kann ich sie ohne Butter machen?
Sicher, du kannst einen Hauch von Pflanzenöl verwenden, um den Teig zu bestreichen: Sie bleiben köstlich und sind etwas leichter.
Kann man sie in der Heißluftfritteuse machen?
Absolut ja! Bei 180°C für etwa 7-8 Minuten werden sie knusprig und perfekt.
Wie serviere ich die Fillo-Röllchen mit Nutella?
Lege sie auf ein goldenes Tablett, bestäube sie mit Puderzucker und füge ein paar ganze Haselnüsse oder Schokoladenflocken hinzu: garantiert ‚Wow‘-Effekt!
