TANNENBÄUMCHEN mit PESTO und PARMESAN, Weihnachtsvorspeise in 5 Minuten, ein äußerst leckeres Rezept, perfekt für das Weihnachtsessen und die Feiertage, eine köstliche und einfache Idee mit Blätterteig.
Ich suchte nach einer hübschen, einfachen und schnellen Idee, um einen weihnachtlichen Touch auf den Tisch zu bringen, und so entstanden sie: die Tannenbäumchen mit Pesto und Parmesan mit Blätterteig, eine äußerst leckere Weihnachtsvorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet wird, aber einen unglaublichen Eindruck hinterlässt.
Perfekt für einen Festtagsaperitif, das Weihnachtsessen oder als köstliche Idee für ein herzhaftes Buffet, diese kleinen Tannenbäumchen sind außen knusprig, duften nach Pesto und haben diesen geschmolzenen Parmesan, der jeden beim ersten Bissen begeistert.
Der Blätterteig ist ein Joker in der Küche: Mit einer einzigen Rolle kannst du viele verschiedene Varianten zubereiten, und das Schöne ist, dass er in wenigen Minuten gar ist. Der Kontrast zwischen dem goldenen Teig, dem Duft von Genueser Pesto und dem kräftigen Geschmack des Parmesans macht diese herzhaften Tannenbäumchen unwiderstehlich.
Sie sind so einfach, dass du sie auch mit Kindern machen kannst, eine unterhaltsame Möglichkeit, die Weihnachtsatmosphäre in der Küche ohne Stress und mit viel Kreativität zu erleben.
Du kannst sie als weihnachtlichen Fingerfood servieren, auf Holzspieße gesteckt oder auf einer Servierplatte mit Rosmarinzweigen arrangiert für einen spektakulären Effekt. Und wenn du variieren möchtest, probiere sie mit rotem Pesto, Speck, Schinken oder cremigen Käsesorten: jede Version ist ein Fest!
Folge mir in die Küche, heute gibt es die Tannenbäumchen mit Pesto und Parmesan.
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 100 Genueser Pesto
- 30 g geriebener Parmesan
- Mandelblättchen
Schritte
Schneide den Teig mit einer 7 cm großen Ausstechform, steche ihn mit einer Gabel ein und backe ihn im Ofen bei 180° für etwa 10-12 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 170° für 7-8 Minuten, indem du sie wendest.
Nimm sie aus dem Ofen und bestreiche sie mit einer dünnen Schicht fertigem Pesto, füge eine Prise Parmesan und Mandelblättchen hinzu.
Füge rote Johannisbeeren für die Farbe hinzu und serviere.
Guten Appetit
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TANNENBÄUMCHEN mit PESTO und PARMESAN Weihnachtsvorspeise in 5 Minuten
Zusätzliche Tipps
Verwende rechteckigen fertigen Blätterteig, so ist es einfacher, die Tannenbäumchen zu schneiden und zu formen.
Für einen „Schneeeffekt“ bestäube sie vor dem Backen mit etwas Parmesan oder Sesamsamen.
Wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest, kannst du sie backen und im Ofen wieder aufwärmen wenige Minuten vor dem Servieren.
Auch in Mini-Version als Häppchen für den Weihnachtsaperitif hervorragend.
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FAQ TANNENBÄUMCHEN mit PESTO und PARMESAN Weihnachtsvorspeise in 5 Minuten
Wie bewahrt man die Tannenbäumchen mit Pesto und Parmesan auf?
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für 1-2 Tage auf, dann erhitze sie einige Minuten im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.
Kann ich einen anderen Käse anstelle von Parmesan verwenden?
Klar! Probiere es mit Grana, Pecorino oder milderen Käsesorten wie Scamorza oder Caciocavallo.
Kann man sie ohne Pesto machen?
Ja, du kannst es durch eine Creme aus getrockneten Tomaten, Oliven oder Kräuterbutter ersetzen, um immer neue Varianten zu probieren.
Kann man sie einfrieren?
Besser nicht, der gebackene Blätterteig verliert an Knusprigkeit: Bereite nur so viele zu, wie du benötigst.
Kann ich den Blätterteig ersetzen?
Natürlich, du kannst fertigen Mürbeteig oder einen fertigen Pizzateig verwenden.
