SCROCCHIARELLA ROMANA hausgemachte Pizza, knusprig und lecker, einfach zuzubereiten, typisches Rezept aus Latium, perfekte Idee für Abendessen oder Vorspeise, die man in kurzer Zeit machen kann.
Köstlich ist die scrocchiarella romana, eine knusprige Pizza, die einfach zuzubereiten ist, hausgemacht schmeckt sie noch besser, ideal für das Abendessen, perfekt für Geburtstagsfeiern und Buffets.
Das Rezept für die scrocchiarella romana erfordert nur wenige einfache Zutaten wie Mehl, Hefe, Wasser und Öl, man knetet es gut durch und lässt es ruhen, dann wird es dünn ausgerollt, um eine knusprige und leckere Pizza zu erhalten.
Diese knusprige Pizza ist einfach, sie wird mit grobem Salz präsentiert, aber man kann sie auch mit anderen Zutaten bereichern, Wurst, Käse oder mit Tomaten und Mozzarella.
Begleitet mich heute in die Küche, es gibt die scrocchiarella romana knusprige hausgemachte Pizza.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 g Mehl 0
- 6 g frische Hefe
- 140 ml Wasser
- Halber Teelöffel Salz
- 30 ml extra natives Olivenöl
- Halber Teelöffel Zucker
Schritte
Gib die Mehle in eine Schüssel und mache eine Vertiefung in der Mitte, füge die Hefe, etwas Wasser hinzu und beginne die Hefe aufzulösen.
Füge den Zucker hinzu und gib das Salz auf eine Seite, dann beginne vom Zentrum aus zu kneten und gib nach und nach das restliche Wasser hinzu.
Arbeite den Teig auf der Arbeitsfläche, bis er glatt ist, vielleicht mit etwas Öl, forme eine Kugel und lasse sie ein paar Stunden ruhen.
Nach Ablauf der Zeit rolle den Teig sehr dünn auf ein geöltes Backblech aus, füge grobes Salz hinzu und schiebe ihn in den Ofen.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 250° für etwa 12 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SCROCCHIARELLA ROMANA hausgemacht
Neuheit: Abonniere meinen Whatsapp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM, BENACHRICHTIGUNGEN AKTIVIEREN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) SCROCCHIARELLA ROMANA hausgemachte Pizza
Kann ich die scrocchiarella romana im Voraus zubereiten?
Natürlich ja! Sie kann im Voraus zubereitet werden.
Wie kann ich die scrocchiarella belegen?
Hervorragend mit Mortadella, es ist perfekt, aber Sie können auch Ricotta oder Stracchino hinzufügen.
