Paprika in der Pfanne mit Thunfisch und Oliven, ein zweiter Gang oder eine Beilage, die einfach und schnell mit einfachen Zutaten zuzubereiten ist, die für jeden zugänglich sind.
Sie können die Paprikasorte wählen, die Sie bevorzugen, von spitzen Paprika bis zu quadratischen, runden roten, gelben oder grünen Paprika.
Der Rat ist immer, frische Produkte ohne Dellen zu suchen, um unangenehme Endergebnisse zu vermeiden.
Tatsächlich werden intakte Produkte einen einzigartigen Geschmack garantieren, während stark beschädigte Produkte das Rezept besonders sauer machen und alle anderen Zutaten ruinieren könnten.
Bevor wir das Rezept gemeinsam lesen, lasse ich Ihnen die Sammlung von Paprika, in der Sie viele Ideen zur Inspiration finden können.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 2 rote Paprika (oder die, die Sie bevorzugen)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 200 g Thunfisch in eigenem Saft
- 2 Prisen feines Salz
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 g schwarze Oliven (entsteint)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
- 1 Spachtel
- 2 Schalen
- 1 Deckel
Schritte
Um die Paprika in der Pfanne mit Thunfisch und Oliven zuzubereiten, waschen wir zuerst die Paprika, trocknen sie ab und schneiden sie in Streifen, nachdem wir den Stiel und die Fasern entfernt haben.
In einer Pfanne rösten wir den Knoblauch im Öl an und geben die Paprika dazu.
Salzen und gut vermengen.
Wir kochen, indem wir es mit einem Deckel abdecken und ab und zu umrühren, bis die Paprika weich sind.
Es wird etwa 15 Minuten bei niedriger Flamme dauern.
Wir fügen die entsteinten schwarzen Oliven, den mit einer Gabel zerkleinerten Thunfisch in eigenem Saft hinzu und vermischen, kochen zusammen für 5 Minuten und decken erneut mit dem Deckel ab.
Wir bringen es heiß auf den Tisch und servieren es mit gerösteten Brotscheiben.
