Die Tiramisu-Trüffel mit Haselnusscreme sind kleine, nicht gebackene, cremige, einfache und unwiderstehliche Süßigkeiten, perfekt in wenigen Minuten zuzubereiten und ideal als sommerliches Dessert oder als Last‑Minute‑Nachspeise. Es handelt sich um eine verführerische Variante des klassischen Tiramisu, umgewandelt in praktische Einzelportionen, mit einem weichen Kern aus streichfähiger Haselnusscreme und einer kaffeearomatischen Hülle.
Diese süßen Trüffel werden ohne rohe Eier, ohne Sahne und ohne Backen zubereitet: Du brauchst nur Löffelbiskuits, Mascarpone, kalten Kaffee und Haselnusscreme. Die Außenseite wird anschließend in ungesüßtem Kakaopulver gewälzt, um an den klassischen Tiramisu‑Geschmack zu erinnern, aber im Mini‑Format und kalt serviert. Sie eignen sich auch sehr gut zum Einfrieren, damit du sie bei Bedarf sofort zur Hand hast!
Ob du sie als Dessert, als frischen Nachmittags‑Snack oder für ein Sommerbuffet servierst – diese Tiramisu‑Trüffel werden alle begeistern!
Verpasse diese Ideen nicht:
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Zubereitung der Tiramisu-Trüffel
Für die Zubereitung deiner Tiramisu‑Trüffel mit Haselnusscreme benötigst du:
- 400 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 100 ml kalter Kaffee
- nach Bedarf streichfähige Haselnusscreme
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
Utensilien
- Zerkleinerer
- Spatel
Schritte zur Zubereitung der Tiramisu-Trüffel
Zubereitung der Tiramisu‑Trüffel mit Haselnusscreme!
Zerkleinere die Löffelbiskuits fein; das geht mit einem Mixer oder indem du die Kekse in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz zerdrückst.
In einer großen Schüssel den Mascarpone mit den zerbröselten Keksen verrühren, den kalten Kaffee hinzufügen und rühren, bis eine feste Masse entsteht.
Nimm ca. 70/80 g Masse, flach sie in deinen Händen, gib einen Esslöffel Haselnusscreme hinein, verschließe sie gut und forme deine großen Trüffel.
Wälze die Tiramisu‑Trüffel im Kakaopulver, sodass sie vollständig bedeckt sind, und setze sie in Papierförmchen (Muffinförmchen).
Lass die Trüffel im Kühlschrank ruhen, bis du sie servierst.
Sie halten sich einige Tage, aber es ist schwer zu widerstehen, sie nicht gleich zu probieren!
Tipps
Folge mir auch auf Instagram, auf meiner Seite Instagram Troppo Buonissimo und abonniere meinen YouTube‑Kanal — viele Rezepte und Ideen für verschiedene Gelegenheiten!
