Heute möchte ich mit euch noch einmal ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept teilen: Pane Carasau mit Schinken und Gorgonzola, zubereitet in der Heißluftfritteuse

Pane Carasau ist ein typisches sardisches Brot aus Hartweizengrieß, ein Brot mit sehr alten Ursprüngen, dessen Zubereitung ein echtes familiäres Ritual war. Dank seiner Beschaffenheit, eine sehr dünne und knusprige Schicht, eignet es sich für verschiedene Zubereitungen in der Küche, nicht nur als Brotersatz. Dieses Gericht ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für einen Aperitif, sondern eignet sich auch als raffiniertes Vorspeise für ein besonderes Abendessen.

Die Kombination aus knusprigem Pane Carasau, gekochtem Schinken und cremigem Gorgonzola wird dich verzaubern. Bereite es in deiner Heißluftfritteuse zu und überrasche deine Gäste mit einer köstlichen Delikatesse, die Tradition und Innovation vereint. Und wenn du noch Blätter übrig hast, probiere es auch als Snack mit dem Rezept für Pane Guttiau in der Heißluftfritteuse, perfekt für eine gesunde Zwischenmahlzeit oder als Beilage zu Wurst und Käse bei deinem Aperitif.

Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell, es genügt, die Brotscheiben zu befeuchten, zwei Minuten ruhen zu lassen, sie mit gekochtem Schinken und Gorgonzola schichtweise zu füllen und dann in die Fritteuse zu geben. Wenn du also einfache, schnelle Rezepte magst, bleibt dir nichts anderes übrig, als Pane Carasau mit Schinken und Gorgonzola in der Heißluftfritteuse auszuprobieren… los geht’s?!

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