Die Lasagnerosen im Heißluftfritteuse sind ein besonderes Hauptgericht mit einer knusprigen Oberfläche und einer weicheren und cremigeren Basis. Ich habe mir überlegt, diese mit gekochtem Schinken, Käse und Artischocken zu füllen, alles mit Béchamelsoße überzogen. Ich habe die Artischocken mit Wasser und Essig blanchiert, sodass sie leicht knusprig bleiben, und sie einfach mit Öl, Petersilie und Salz gewürzt, um dem Geschmack der in Öl eingelegten Artischocken nahezukommen. Wenn Sie keine Zeit haben, diese selbst zuzubereiten, können Sie auch die aus dem Glas verwenden. Als Lasagne habe ich dünne, frische Blätter verwendet und den Gouda-Käse in Scheiben, den Sie durch Provolone ersetzen können.
Die Lasagnerosen sind eine hübsche Idee für besondere Anlässe oder zum Sonntagsessen, eine ausgezeichnete Alternative zu dem klassischen Gericht, an das wir gewöhnt sind. Mit den Lasagneblättern können Sie auch Lasagnepäckchen in der Heißluftfritteuse zubereiten
Jetzt erkläre ich Ihnen, wie man sie zubereitet…
Vielleicht interessieren Sie sich auch für diese Rezepte. Klicken Sie auf die Links, um die Seite mit einer vollständigen Beschreibung und allen Schritten zu öffnen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 3/4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
Zutaten für 3/4 Portionen
- 4 Artischocken
- 50 ml Weißweinessig
- 500 ml Wasser
- nach Bedarf feines Salz
- nach Bedarf gehackte Petersilie (frisch)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 500 ml Milch
- 50 g Mehl
- 50 g Butter
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Muskatnuss
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- 5 Lasagneblätter (frisch und dünn)
- 200 g gekochter Schinken
- 5 Scheiben Käse (Gouda oder Provolone)
- nach Bedarf geriebener Parmesankäse (für das Überbacken der Rosen)
Folgen Sie uns auf unserer Facebook-Seite für alle Rezepte, nicht nur in der Heißluftfritteuse https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Werkzeuge
Was Sie benötigen, um die Lasagnerosen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten
- 1 Kochtopf
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Kochtopf
- 1 Schneebesen
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Backform
- 1 Heißluftfritteuse
Wenn Sie an der Heißluftfritteuse interessiert sind, für Tipps und Rezepte, finden Sie uns auf Facebook in unserer Gruppe Ninja – Combi und Fritteusen – Rezepte und mehr https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Schritte
Wie man die Lasagnerosen in der Heißluftfritteuse zubereitet
Anfangen mit dem Reinigen der Artischocken, schneiden Sie die Stacheln ab und entfernen Sie die äußeren, harten Blätter
Entfernen Sie auch das Heu und legen Sie sie während der Vorbereitung in eine Schüssel mit Wasser und Zitrone, um zu verhindern, dass sie schwarz werden
Nach dem Reinigen in dünne Scheiben schneiden
Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und bringen Sie in einem Topf das Wasser mit dem Essig zum Kochen
Kochen Sie die Artischocken etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze, testen Sie mit den Zinken einer Gabel, das Herz sollte weich, aber nicht zu weich sein
Abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Petersilie würzen
Für die Zubereitung der Béchamel folgen Sie den Schritten des Rezepts für Lasagne mit Pilzen und Wurst in der Heißluftfritteuse und nach dem Kochen fügen Sie einen Esslöffel geriebenen Parmesan hinzu
Auf einer Arbeitsfläche nehmen Sie das Lasagneblatt und belegen es mit 1 oder 2 Scheiben gekochtem Schinken, 1 Scheibe Käse und enden Sie mit den Artischocken
Rollen Sie das Lasagneblatt von der langen Seite auf und fahren Sie fort, bis Sie alle Blätter verbraucht haben
Bedecken Sie den Boden der Backform mit der Béchamel und beginnen Sie, die Lasagnerollen zu schneiden.
Legen Sie die Rosen in die Backform mit der Schnittfläche nach oben.
Nachdem die Backform mit den Röllchen gefüllt ist, bedecken Sie sie mit der Béchamel und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Platzieren Sie die Backform in der Heißluftfritteuse und backen Sie bei 160° für 15 Minuten
Entnehmen Sie die Lasagnerosen
Servieren Sie sie heiß und … guten Appetit
