Die Nutella-Streuselmuffins sind köstliche und unglaublich gute Leckereien…eine knusprige, zarte Mürbeteigkruste, die eine cremige, weiche Haselnusscreme-Füllung umhüllt.
Die Streuselmuffins sind eine hervorragende Alternative zum klassischen Streuselkuchen, ideal für ein Buffet, einen Geburtstag oder einfach als Dessert nach dem Essen und für einen Snack.
Für die Zubereitung habe ich Silikonförmchen verwendet, aber ihr könnt auch Einweg-Aluminiumförmchen verwenden. In diesem Fall müsst ihr die Formen einfetten und mit Semmelbröseln bestäuben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Zutaten für die Zubereitung der Nutella-Streuselmuffins
- 300 g Mehl 00
- 100 g Kristallzucker
- 1 Ei
- Halbe Tüte Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (kühl aus dem Kühlschrank)
- n.B. Puderzucker
- 15 Teelöffel Nutella®
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
Was du für die Muffins brauchst
- 15 Backförmchen Silikon oder Aluminium
- 1
- 1 Schüssel
- 1 Teelöffel
Schritte
In einer Schüssel die ersten 5 Zutaten vermischen und mit den Fingern für 1 Minute arbeiten
Ein sandiges Gemisch erhalten
Die Butter in Stücke schneiden und kühl aus dem Kühlschrank hinzufügen.
Den Teig schnell mit den Fingerspitzen bearbeiten, um kleine Kugeln zu formen.
Geben Sie etwas von der Streuselmasse auf den Boden der Förmchen und fügen Sie 1 Teelöffel Nutella zu jedem Förmchen hinzu
Mit dem Rest des Mürbeteigs bedecken.
Stellen Sie die Förmchen in die Heißluftfritteuse und backen Sie im Bake-Programm bei 175 °C für 17 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist
Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, um sie aus den Förmchen zu nehmen, mit Puderzucker bestäuben und servieren
