Wenn Sie Kokos mögen und etwas Leckeres zubereiten möchten, das schnell geht, sind diese Süßigkeiten ideal. Aber ich warne Sie… sie sind unwiderstehlich und machen süchtig. Sie werden ihre Konsistenz lieben, innen weich und außen leicht knusprig.

Die Zutaten sind sehr wenige und Sie können sie im Voraus zubereiten, da der Teig eine Ruhezeit von einer Stunde im Kühlschrank benötigt.

Sie können sie mit einer Schokoladenglasur noch schmackhafter machen, aber ich versichere Ihnen, dass sie auch in ihrer Einfachheit nicht enttäuschen werden… Sie können ein originelles Dessert für eine Geburtstagsfeier oder zum Kaffee sein.
Auch die Backzeiten sind schnell und sie können sowohl im Heißluftfritteuse als auch im Ofen gebacken werden. Wichtig ist, dass sie während des Backens überwacht werden. Sobald die Oberfläche goldbraun ist, sind sie fertig.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

200 g Kokosmehl oder Kokosraspeln
2 Eiweiße
100 g Zucker
1 Prise Salz

Werkzeuge

1 Heißluftfritteuse

Wie man Kokos-Bonbons zubereitet

Schritte

In einer Schüssel alle Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht, mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit ein Stück Teig abnehmen und Kugeln formen.
Legen Sie die Kugeln direkt auf den Rost der Heißluftfritteuse oder in eine Auflaufform, wenn Sie den Ofen verwenden. Bei 160° für 13 Minuten oder im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten backen
Die Bonbons sind fertig, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie.