Fenchel sind reich an Eigenschaften und ein klassisches Beilagegericht unserer Küche, sowohl roh als auch gekocht. Diese Version ist sehr schmackhaft, bleibt jedoch gesund und leicht, angereichert einfach mit Semmelbröseln, Gewürzen und geriebenem Käse, perfekt, um unsere Hauptgerichte aus Fleisch oder Fisch zu begleiten.
Die knusprige und perfekte Gratination beim Garen in der Heißluftfritteuse macht sie zu einer Ihrer Lieblingsbeilagen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Fenchel
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Geriebener Grana Padano
- 2 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Thymian (getrocknet)
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Wie man gratinierten Fenchel zubereitet
Beginnen wir damit, den Fenchel in ziemlich dünne Scheiben zu schneiden
Wir geben sie in eine Schüssel und fügen das Salz, den Pfeffer, den Thymian, die Semmelbrösel und den geriebenen Grana und die zwei Esslöffel Öl hinzu
Mit Hilfe eines Löffels gut vermischen
In eine Form geben, die in die Fritteuse passt, meine ist 30×30. Wenn Sie eine kleinere Fritteuse haben, machen Sie eine doppelte Garung
180° einstellen und 9 Minuten garen oder bis sie gut gebräunt sind.
Die Garzeiten können von Fritteuse zu Fritteuse variieren, es könnte ein paar Minuten mehr oder weniger dauern.
Hier ist der gratinierte Fenchel fertig… servieren Sie ihn sofort heiß!
