Amaretti-Küsse, ein weiteres ungekühltes und super leckeres Dessert!
Die Amaretti-Küsse sind gefüllt mit einer unwiderstehlichen Schokoladen-Ganache und in Kaffee getränkt. Ich habe einige einfach gelassen und einige in Mandelmehl gewälzt.
Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und perfekt als Dessert am Ende einer Mahlzeit, aber vor allem ohne Ofen!!
Wollen wir gleich sehen, wie man sie zubereitet?
Ich lasse dir noch ein paar andere Ideen für ungekühlte Desserts
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20 Küsse
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 40 Amaretti (ca. 160 g)
- 100 ml Kaffee
- 60 g 50% Zartbitterschokolade
- 60 g frische Schlagsahne
- n.B. Mandelmehl
Schritte
Hacke die Zartbitterschokolade und lege sie in eine Glasschüssel.
Erhitze die Sahne bis kurz vor dem Kochen, nimm sie vom Herd und gieße sie über die Schokolade. Emulgiere mit einem Schneebesen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen, bei Raumtemperatur für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank ist die Schokoladen-Ganache fest, aber nicht hart.
Fülle einen Amaretto mit einem halben Teelöffel Creme (du kannst auch einen Spritzbeutel verwenden) und bedecke ihn mit einem zweiten, so weiter bis alle aufgebraucht sind.
Tauche die Küsse in den Kaffee und dann in das Mandelmehl.
Stelle sie mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor du sie genießt.
Diese sind die in Mandelmehl gewälzten Küsse…
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