Das heutige Rezept ist für eine super Schichttorte, die du unbedingt probieren musst: SCHICHTTORTA MIT RICOTTA UND NUTELLA, ein unwiderstehliches und einfaches Dessert!
Ich liebe Torten, und nach der Schichttorte mit Marmelade habe ich auch diese neue Version ausprobiert, und was soll ich sagen, sie ist fabelhaft! Schichten von Mürbeteig und eine köstliche Füllung aus Ricotta-Creme und Nutella, außen knusprig, innen cremig und lecker.
Die Schichttorte mit Nutella und Ricotta ist das Dessert, das du für die Jause, das Frühstück und auch für das Buffet auf einer Geburtstagsfeier vorbereitest.
Der Mürbeteig, den ich verwendet habe, ist mein Rezept für Mürbeteig mit Öl, ganz einfach zuzubereiten und nicht nur für die Schichttorte, sondern für alle Arten von Rezepten auf Mürbeteigbasis köstlich.
Folge mir jetzt im Rezept und wir bereiten gemeinsam diese köstliche Torte mit Ricotta und Nutella zu.
Lies auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Portionen: 12 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten für eine Form von 24 cm Durchmesser
- 400 g Weizenmehl 405
- 2 Eier
- 110 g Sonnenblumenöl (Olivenöl geht auch)
- 1 Prise Salz
- 130 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g Nutella
- nach Bedarf Nutella
- 1 1/2 Esslöffel Zucker
Schritte
FOLGE MIR AUF FACEBOOK VERPASSE NICHT MEINE LIVE-SENDUNGEN
TÄGLICH AUF INSTAGRAM GIBT ES NEUE LECKERE VIDEOREZEPTE VON MIR!
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker geben und mit einem Schneebesen von Hand verrühren, das Öl und die Prise Salz hinzufügen und erneut vermischen.
Nach und nach das gesiebte Mehl mit dem Backpulver dazugeben und kneten, bis ein weicher und homogener Teig entsteht. Falls noch etwas mehr Mehl erforderlich ist, einfach dazugeben. Der Teig ist bereit zur Verwendung und muss nicht im Kühlschrank ruhen.
In einer Schüssel den Ricotta und den Zucker vermischen, um den Zucker gut in den Ricotta einzuarbeiten, bis eine schöne weiche und homogene Creme entsteht.
Den Mürbeteig in 4 gleiche Teile teilen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche das erste Teigstück zu einer dünnen Scheibe ausrollen und in die Form auf Backpapier legen. Mit einer Gabel Löcher in den Teigboden stechen. Die Nutella gleichmäßig darauf verteilen.
Auch das zweite Teigstück ausrollen und auf die Nutella-Schicht legen, erneut Löcher mit der Gabel stechen und die Ricotta-Creme gleichmäßig darüber verteilen.
Den nächsten Teig ausrollen, darüber legen, Löcher stechen und die restliche Nutella verteilen.
Zum Abschluss das letzte Teigstück ausrollen und als letzte Schicht der Torte verwenden.Die Ränder der Torte gut verschließen, indem die Ränder des Teiges mit den Fingern gekniffen werden, Löcher mit einer Gabel in den Teigboden stechen und bei 180 Grad für etwa 35 Minuten backen. Sobald die Torte gebacken und abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
