Granola ist ein perfektes Frühstück oder Snack für diejenigen, die etwas Gesundes, Leckeres und Knuspriges suchen. Es ist sehr einfach, es zu Hause zuzubereiten, es dauert wirklich nur wenige Minuten und ermöglicht es Ihnen, nur natürliche und qualitativ hochwertige Zutaten auszuwählen. Mit Haferflocken, Honig, Mandeln und Rosinen ist dieses Rezept genau richtig süß und voller Energie. Ideal mit Joghurt, Milch oder zum alleinigen Knabbern. So wird es in wenigen Schritten zubereitet!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Haferflocken
- 100 g Mandeln
- 1 Banane
- 2 Esslöffel Honig
- 30 g Rosinen
- 2 Pflanzenöl (optional, um mehr Knusprigkeit zu erreichen)
Schritte
Für die Zubereitung der Granola heizen Sie zuerst den Ofen auf 200°C im statischen Modus vor.
In einer großen Schüssel eine gut gereifte Banane zu einem Püree zerdrücken, die Haferflocken und Mandeln hinzufügen, ich habe einige ganz und einige gehackt, gut mischen. Den warmen Honig über die Hafer-Mandel-Mischung gießen und auch die Rosinen hinzufügen, gut mischen, damit alle Zutaten gut bedeckt sind.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig und kompakt auf eine Höhe von nicht mehr als einem Zentimeter verteilen. Für etwa 20-25 Minuten backen. Es ist wichtig, in den letzten Minuten oft nachzuschauen, um zu vermeiden, dass die Granola zu dunkel wird oder verbrennt: sie sollte eine schöne goldene Farbe annehmen und einen gerösteten Duft haben.
Nach dem Backen die Granola vollständig auf dem Blech abkühlen lassen: beim Abkühlen wird sie knusprig. Wenn sie kalt ist, können Sie auch Schokolade nach Belieben hinzufügen, um sie gleichmäßig zu verteilen. Lagern Sie die Granola in einem luftdichten Glasbehälter; sie bleibt etwa zwei/drei Wochen lang frisch.