Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert, ein schmackhaftes und vollständiges Hauptgericht, würzig, einfach und schnell zuzubereiten, mit zarten Hähnchenbruststücken, die außen knusprig sind.
Trotz der Hitze ist der Ofen manchmal die beste Wahl. Im Sommer ist es heiß, aber der Ofen schenkt dir Zeit, um andere Dinge zu tun. Zudem erobert dieses Gericht mit wenigen und einfachen Zutaten wirklich jeden und ist sehr schnell zuzubereiten: Du schneidest alles, mischst es in einer Schüssel und stellst es in den Ofen. Nach einer halben Stunde ist das Abendessen fertig!
Eine ganze Hähnchenbrust ist kostengünstig, aber oft hat man keine Idee, wie man sie in der Küche verwenden kann. Auf diese Weise erhaltet ihr ein extrem leckeres und schmackhaftes Gericht, perfekt für jede Gelegenheit, um ein Mittag- oder Abendessen im Handumdrehen zu lösen oder für ein Abendessen mit Freunden!
Bevor wir zur Schritt-für-Schritt-Anleitung des Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert kommen, lasse ich euch noch andere Rezepte entdecken, die euch interessieren könnten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4/6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 450 g Hähnchenbrust
- 400 Kartoffeln
- 2 Paprika
- 40 g Zwiebel
- 100 g Paniermehl
- 1 Teelöffel Oregano
- q.b. Olivenöl
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
Schritte für Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert
Für die Zubereitung eurer Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert sind nur wenige und einfache Schritte erforderlich.
Zuerst die Paprika waschen, um Farbe zu geben, habe ich eine gelbe und eine rote Paprika gewählt. Entferne die inneren Samen und die weißen Fäden, danach schneide sie in etwa 2 cm mal 2 cm große Würfel.
Das Gleiche mit den Kartoffeln machen, die Würfel sollten nicht größer sein als die Paprika.
Die Zwiebel schneiden, jede Art ist geeignet. Alles in eine große Schüssel geben.
Dann die ganze Hähnchenbrust nehmen, in der Mitte schneiden, um den kleinen Knochen zu entfernen. Schneide dann in zwei Hälften, dann in Scheiben und schließlich in etwa 2 cm mal 2 cm große Würfel.
Die ganze Hähnchenbrust nehmen, in der Mitte schneiden, um den kleinen Knochen zu entfernen. Dann in zwei Hälften, dann in Scheiben und schließlich in etwa 2 cm mal 2 cm große Würfel schneiden.
Die Würfel in die Schüssel geben, zusammen mit zwei Umdrehungen Olivenöl, Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano. Gut mischen.
Zum Hähnchenbrust auch Paniermehl und Parmesan hinzufügen. Mit den Händen mischen, bis alle Zutaten gut verteilt sind. Die Hähnchenbrust, die Paprika und die Kartoffeln werden schnell gut paniert sein.
Alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und bei 200°C etwa 30 Minuten im Umluftmodus backen. Backen, bis sich eine köstliche Kruste auf der Oberfläche gebildet hat.
Serviere die Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert heiß, aber auch kalt wird es köstlich, zart und würzig sein.
Bis zum nächsten Mal von Sapore di Arianna!
Aufbewahrung
Ihr könnt eure Hähnchenbrust mit Paprika und Kartoffeln im Ofen gratiniert im Kühlschrank für mindestens 48 Stunden aufbewahren. Am nächsten Tag wird sie noch besser sein, allerdings weniger knusprig.