Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker, ein cremiges und würziges Gericht, perfekt für den Herbst. Einfach die Zutaten vorbereiten und den Slow Cooker den Rest erledigen lassen!
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für warme und behagliche Gerichte, und dieses Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker vereint Praktikabilität und Geschmack in einem einzigen Rezept. Der süße und weiche Kürbis trifft auf den intensiven Duft des Currys und die Cremigkeit der Kokosmilch und schafft ein ausgewogenes und wohliges Gericht, perfekt für die kühleren Abende.
Dank des Slow Cookers ist die Zubereitung kinderleicht, und du erhältst ein sehr zartes Hähnchen und einen perfekt gegarten Kürbis, eingebettet in eine cremige und leicht würzige Sauce. Das Tomatenmark intensiviert die Aromen, während ein Löffel Maisstärke die Sauce leicht andickt, bereit zum Servieren mit Reis, Couscous oder auch einfach pur als Suppe.
Dieses Rezept ist für diejenigen gedacht, die einfache und schnelle Herbstgerichte suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Verwendung von Kokosmilch verleiht einen exotischen und zarten Touch, der die Gewürze des Currys mit der natürlichen Süße des Kürbisses harmoniert. Perfekt sowohl für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche – wenn es vorher als Meal Prep zubereitet wurde – als auch um Freunde und Familie zu überraschen, kombiniert das Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker die Praktikabilität der langsamen Zubereitung mit dem Genuss eines reichhaltigen und behaglichen Gerichts.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Anfragen hast, schreibe einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular, das du am Ende der Seite findest.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Langsamkochen
- Küche: Indisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 163,59 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,34 (g) davon Zucker 4,99 (g)
- Proteine 21,88 (g)
- Fett 4,31 (g) davon gesättigt 1,71 (g)davon ungesättigt 0,55 (g)
- Fasern 1,26 (g)
- Natrium 139,74 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker
- 350 g Hähnchenbrust
- 400 g Kürbis
- Halbe gelbe Zwiebel
- 1 Esslöffel Curry
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Slow Cooker
- Schneidbrett
Rezept für das Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker
Beginne die Zubereitung des Hähnchens mit Kürbis und Curry, indem du die gelbe Zwiebel schälst und in dünne Scheiben schneidest.
Schäle den Kürbis, entferne die inneren Kerne und schneide ihn in große Stücke.
Erhitze in der Pfanne einen Esslöffel Olivenöl extra vergine, füge das Curry hinzu und röste es für ein paar Minuten, um das Aroma zu intensivieren.
Füge auch das Hähnchen hinzu und brate es von allen Seiten gut an.
Löse die Maisstärke im Wasser auf.
Gib einen Esslöffel Olivenöl extra vergine in den Slow Cooker.
Füge die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die in Stücke geschnittenen Kürbisstücke hinzu.
Fahre fort mit dem Hähnchen und einem Esslöffel Tomatenmark.
Gib auch die Kokosmilch (aus der Dose) und die in Wasser gelöste Maisstärke hinzu.
Decke den Slow Cooker mit dem Deckel ab und koche die Suppe 4 Stunden lang auf HIGH.
Koste und würze bei Bedarf mit Salz nach.
Serviere das Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker sofort.
Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker
Das Hähnchen mit Kürbis und Curry im Slow Cooker ist ein Gericht, das Einfachheit und Geschmack vereint: die Süße des Kürbisses, die Cremigkeit der Kokosmilch und die würzigen Noten des Currys kombinieren sich in einem warmen und wohltuenden Rezept, perfekt für herbstliche Tage. Die langsame Zubereitung ermöglicht es, ein zartes Hähnchen und eine reichhaltige und aromatische Sauce zu erhalten, ideal zu jeder Gelegenheit.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Hähnchenbrust durch einen anderen Teil des Hähnchens ersetzen?
Ja, du kannst auch entbeinte und hautlose Hähnchenschenkel verwenden. Die Kochzeit im Slow Cooker bleibt gleich, aber die Schenkel geben ein noch saftigeres und schmackhafteres Ergebnis.
Kann ich dieses Rezept ohne Kokosmilch zubereiten?
Ja, du kannst Sahne oder normale Milch verwenden, aber das Gericht verliert leicht den exotischen Geschmack und die typische Cremigkeit der Kokosmilch.
Womit kann ich das Hähnchen mit Kürbis und Curry servieren?
Das Gericht ist perfekt mit Basmatireis, Couscous oder Quinoa. Du kannst es auch mit indischem Brot wie Naan für eine vollständige Mahlzeit begleiten.
Du findest alle bisher mit dem Slow Cooker zubereiteten Rezepte in der Kategorie Rezepte im Slow Cooker.
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