Wie man Tiefgekühlte Garnelen mit Schale reinigt TUTORIAL

• Tiefgekühlte Garnelen mit Schale zu reinigen ist einfacher als man denkt, ich erkläre es dir in einem einfachen Tutorial.

  

• Halten Sie sich eine Schere, einen Zahnstocher und gegebenenfalls ein Paar Handschuhe bereit.

  Nachdem du die Garnelen eine halbe Stunde lang auftauen gelassen hast, spül sie unter fließendem Wasser ab und beginne mit der Reinigung.

  Zuerst entferne alle Fühler der Garnele. Dann schneide den ersten Ring unter dem Kopf ab, wie du es auf dem Bild sehen kannst. Die Garnele hat in der Mitte ihres Schwanzes eine Linie, geh mit dem Zahnstocher leicht hinein und zieh nach außen, um den schwarzen Faden zu entfernen, das ist der Darm der Garnelen.

  Das war’s, die tiefgekühlte Garnele bleibt mit ihrer Schale, bleibt perfekt und ist bereit zum Kochen!

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• Dieses Rezept ist sicherlich das einfachste, meiner Meinung nach auch das beste und bequemste, um tiefgekühlte oder frische Garnelen mit Schale an besonderen und wichtigen Tagen zu kochen.

  Während du deinen ersten Gang mit deinen Gästen genießt, sind sie in 15 Minuten fertig, und du kannst sie 2-3 Stunden vor dem Ofenmarinieren in die Pfanne legen.

  Nachdem du die tiefgekühlten Garnelen mit Schale gereinigt hast, leg die Garnelen auf ein großes Backblech oder in die Ofenleckage, bestreue sie mit Salz und Pfeffer.

  

• Mix die Petersilie mit dem Olivenöl, füge den Saft einer Zitrone hinzu und mixe weiter, bis fast eine Creme entsteht; wenn es zu dickflüssig ist, kannst du noch einen Schuss Öl oder ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

  Gieße diese Petersiliensauce über die Garnelen, vor allem an der Stelle, wo du den Darm entfernt hast.

  An diesem Punkt kannst du die Garnelen eine oder zwei Stunden marinieren lassen oder direkt mit dem Kochen fortfahren.

  Es reicht, sie bei 200°C für etwa 15 Minuten zu kochen. Du musst sie weder bewegen noch auf die andere Seite drehen.

  Serviere die tiefgekühlten Garnelen im Ofen mit Schale heiß, begleitet von einem einfachen Salat oder einem reichhaltigen Kartoffelsalat wie den pantesischen Salat oder den klassischen und leckeren Fenchel- und Orangensalat.

• Viele meiden es, Garnelen mit Schale zu essen, weil sie es vermeiden möchten, sich die Hände schmutzig zu machen, und verpassen dabei diese absolute Köstlichkeit, dabei reicht es, ein paar Schritte zu kennen, um Garnelen mit Schale mit Besteck zu essen.

  

• Sie brauchen einfach nur ein Messer und eine Gabel.

  Zuerst den Kopf entfernen, es reicht, leichten Druck auszuüben, um ihn vom Schwanz zu lösen.

  Stecken Sie die Gabel in den Teil, wo die kleinen Beinchen sind.

  Stecken Sie die Messerspitze zwischen die Ringe des Panzers und üben Sie leichten Druck nach oben aus, um die Ringe zu dehnen, bis Sie das Gefühl haben, dass sie sich lösen. Tun Sie dies für den gesamten Panzer und am Ende bleibt das Fleisch der Garnele an der Gabel, sauber und perfekt, um es in einem Bissen zu genießen!

  Ich hoffe, ich konnte Ihnen helfen…

  Bis zum nächsten Mal mit Sapore di Arianna!