Die gratinierte Tintenfische in der Heißluftfritteuse sind ein extrem einfaches und schnelles Fischgericht, lecker und das jedem schmeckt. Dieses Rezept ist in 5 Minuten zubereitet und die Garzeit ist wirklich sehr schnell. In diesem Fall sehen wir, wie man sie in der Heißluftfritteuse gart, aber alternativ ist auch der Ofen geeignet, indem man einfach die Temperatur und die Zeit ändert und erhöht (alles steht unten genauer beschrieben).
Das Rezept für die gratinierte Tintenfische ist sehr einfach und benötigt wenige Zutaten: Tintenfische, Kirschtomaten, Oliven und Semmelbrösel. Ein so leckeres Gericht, dass man sich die Finger leckt! Es ist so einfach, dass es sich perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen eignet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Tintenfische
- 12 Kirschtomaten
- 70 g Semmelbrösel
- n. B. Taggiasca-Oliven
- n. B. Salz
- n. B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Schneide die Tintenfische und lege sie in eine Schüssel. Tupfe sie mit Küchenpapier ab. Schneide die Kirschtomaten in zwei Hälften, bereite die Oliven und die Semmelbrösel vor. Gib die Tintenfische in eine große Schüssel und füge die Kirschtomaten, die Oliven, das Salz und die Semmelbrösel hinzu. Gut mischen, damit die Semmelbrösel gut an den Zutaten haften.
Gib alles in den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier (ich benutze diese Papierunterlagen, die sehr nützlich sind: du findest sie hier) oder in eine Auflaufform, wenn du den Ofen benutzt. Koche in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden, oder im vorgeheizten Ofen bei 190°C für etwa 25-30 Minuten. Oben sollten sie schön goldbraun sein.
Serviere sie so oder mit Zitronenscheiben. Guten Appetit!
Tipps für euch
✔ Du kannst frische oder tiefgekühlte Tintenfische verwenden. In diesem Fall empfehle ich, sie über Nacht im Kühlschrank aufzutauen.
✔ Für eine noch knusprigere Version in der Heißluftfritteuse kannst du sie direkt in den Korb geben, ohne Backpapier zu verwenden. Ich bevorzuge sie oben gratiniert und innen weich, daher benutze ich die Papierunterlagen: du kannst sie hier sehen.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 4.7 benutzt, die du auf Amazon hier findest.
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