Die karamellisierten Äpfel in der Heißluftfritteuse gehören zu den Desserts, die in wenigen Minuten zubereitet sind und zu meinem abendlichen Lieblingsgenuss geworden sind.
Sehr einfach und kostengünstig zuzubereiten, wird dieses köstliche Dessert durch das Aushöhlen des Apfels mit einem Ausstecher zubereitet, den man dann normalerweise mit braunem Zucker, Rosinen und wenig anderem füllt.
Das Schöne an den karamellisierten Äpfeln ist, dass man sie im Voraus zubereiten und dann für ein paar Sekunden in der Mikrowelle oder im Wasserbad aufwärmen kann, um sie als Nachspeise, abendlichen Genuss oder am Morgen zum Frühstück oder als Snack zu servieren.
Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse wird die Garzeit halbiert und das Karamell, das während des Garens entsteht, wird zu einer unwiderstehlichen Leckerei.
Wie ihr an den Zutaten sehen werdet, verwende ich sehr wenig Zucker und das Endergebnis ist dank der natürlichen Süße der Äpfel wirklich angenehm und überhaupt nicht überladen.
Bevor wir mit dem Rezept für karamellisierte Äpfel in der Heißluftfritteuse weitermachen, erinnere ich euch daran, auch einen Blick auf die anderen interessanten Rezepte zu werfen.
LESEN SIE DIE TIPPS UND TRICKS AM ENDE DES REZEPTS.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Vegan
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 Teelöffel Vollrohrzucker
- gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel Haselnusskrokant
Werkzeuge
- Apfelausstecher
Schritte
Die Äpfel waschen und trocknen, dann die Deckel abschneiden und beiseitelegen.
Mit dem Apfelausstecher die Äpfel aushöhlen, ohne bis zum Boden zu gehen, damit die Füllung nicht herausläuft.
Die Füllung mit Vollrohrzucker, Zimt und Haselnusskrokant zubereiten und die Zutaten mischen, um sie miteinander zu verbinden.
Die Hohlräume der Äpfel füllen, nach Belieben mit Zimt bestreuen und mit den Deckeln schließen. (Um zu verhindern, dass die Deckel herunterfallen, kann man einen Zahnstocher einstecken, der nach dem Garen entfernt wird).
Die Äpfel in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180°C etwa 20 Minuten garen. (Für das Garen im Ofen fast die doppelte Zeit berechnen).
Außerhalb der Fritteuse mit etwas Haselnusskrokant und Zimt dekorieren.
Tipps und Tricks:
Wenn sich die Stiele von den Deckeln lösen, werfen Sie sie nicht weg, sondern verwenden Sie sie nach dem Garen zur Dekoration, indem Sie sie wieder anbringen.
Das Karamell, das sich beim Garen bildet, verwenden Sie, um die Äpfel zu beträufeln. Wenn Sie geeignete Behälter für die Heißluftfritteuse haben, verwenden Sie diese beim Garen, so dass das Karamell leichter aufgefangen werden kann.
Aufbewahrung:
Wenn Sie sie nicht sofort verzehren, bewahren Sie die Äpfel im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann einige Minuten in der Mikrowelle oder bei niedriger Temperatur in der Heißluftfritteuse für nicht mehr als 5 Minuten.
