Rezept für die Zubereitung von Nutella Likör zu Hause oder, wie er allgemein genannt wird, Nutellino. Es handelt sich um einen leicht alkoholischen Likör, der sich besonders gut eignet, um nach einer Mahlzeit als Digestiv serviert zu werden, und er kann auch eine schöne Geschenkidee zu Weihnachten oder anderen Anlässen sein. Die Zubereitung ist sehr einfach und im Gegensatz zu anderen selbstgemachten Likören gibt es keine Mazerationstage. Es dauert nur etwa 10 Minuten, um alle Zutaten zu mischen und Ihren Likör abzufüllen, der im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Liter Likör (ca.)
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Nutella Likör
- 300 g Nutella®
- 300 g Vollmilch
- 300 g flüssige frische Sahne
- 120 g reiner Alkohol (96°)
Empfohlene Werkzeuge zur Zubereitung des Nutella Likörs
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- Glasbehälter
- Glasflasche
Zubereitung NUTELLA LIKÖR (Nutellino)
Gießen Sie die Milch, die Sahne und die Nutella in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie alles bei niedriger Hitze und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um, bis das Ganze fast zu kochen beginnt.
Wenn die Mischung gut warm ist (aber nicht kocht), wird die Nutella bereits vollständig geschmolzen sein. Nehmen Sie den Topf von der Herdplatte und gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und rühren Sie gelegentlich mit dem Schneebesen um, damit sich keine „Haut“ an der Oberfläche bildet.
Sobald die Mischung vollständig abgekühlt ist, fügen Sie den Alkohol hinzu und mischen Sie gut, um alle Zutaten zu kombinieren.
Füllen Sie den Likör in Flaschen ab und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Lassen Sie den Nutella Likör mindestens 15-20 Tage im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn genießen.
Hinweise
Schütteln Sie die Flasche kräftig, bevor Sie den Nutellino servieren.
Der Nutella Likör hält sich im Kühlschrank etwa 3 Monate.
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