Die gerösteten Paprika in der Heißluftfritteuse sind sehr einfach zuzubereiten und vor allem bleibt das Haus dank dieser Garmethode kühler im Vergleich zur traditionellen Ofenmethode. Außerdem ist die Garzeit für die Paprika viel schneller.
Um die Paprika in der Heißluftfritteuse zu rösten, benötigen Sie nur 20-25 Minuten im Vergleich zu den klassischen 40 Minuten oder mehr im Ofen. Natürlich ist man mit der Heißluftfritteuse aufgrund der Größe begrenzt, also wenn Sie 4 Paprika haben, empfehle ich definitiv, den Ofen einzuschalten. Unten finden Sie beide Garmethoden.
Die gerösteten Paprika sind perfekt für diejenigen, die Schwierigkeiten beim Verdauen haben: Mit dieser Garmethode ist es sehr einfach, die Schale zu entfernen, der Teil der Paprika, der im Allgemeinen schwer zu verdauen ist, insbesondere bei Menschen, die anfälliger für Verdauungs- und Darmprobleme sind. Einmal geschält, können Sie sie nach Belieben würzen, zum Beispiel mit einem Schuss Evo-Öl, Salz und frischem Basilikum.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 rote Paprika
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. frisches Basilikum
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir waschen die Außenseite der Paprika gut und trocknen sie ab. Dann legen wir sie direkt in den Korb der Heißluftfritteuse und garen sie bei 200°C für etwa 20-25 Minuten, wobei wir sie zur Hälfte der Garzeit umdrehen: sie sollten an einigen Stellen gut geröstet sein. Wenn Sie lieber den Ofen verwenden oder mehr Paprika garen möchten, heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie sie auf ein Blech; garen Sie die Paprika etwa 40 Minuten.
Sobald sie fertig sind, übertragen wir sie in eine Schüssel und verschließen sie mit Frischhaltefolie. Warten Sie dann eine halbe Stunde oder länger, bis sie abgekühlt sind.
Jetzt müssen wir nur noch die Schale entfernen: wie Sie sehen werden, wird es sehr einfach sein und sie wird sich leicht lösen. Wir öffnen sie und entfernen auch die Samen.
Wir schneiden sie in Streifen und würzen sie mit einem kräftigen Schuss Olivenöl EVO, einer Prise Salz und einigen Basilikumblättern. Das Würzen ist optional, daher können Sie hinzufügen, was Sie bevorzugen.
Servieren und genießen Sie die gerösteten Paprika. Guten Appetit!
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