Die Pizzarosen werden in 10 Minuten zubereitet und benötigen nur drei Zutaten: Pizzateig, Salami und Käse nach Wahl. Das Rezept ist ganz einfach und es macht richtig Spaß, diese Rosen zu machen. Der Geschmack ist einfach fantastisch und erinnert an Pizza. Ich versichere Ihnen, dass sie jedem gefallen werden, von Groß bis Klein!
Ihr könnt die Pizzarosen mit cremigem Brie servieren oder sie direkt so essen. Zum Backen können wir den Ofen benutzen oder, für eine schnellere Zubereitung, die Heißluftfritteuse. Unten findet ihr alle Informationen zur Zubereitung, damit ihr die wählen könnt, die euch am besten gefällt.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig
- 80 g Salami
- 100 g schmelzender Käse (oder nach Wahl: Provola, Scamorza, Emmentaler usw.)
- 1 kleine Form Brie (150 g)
- n.B. Schnittlauch
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir öffnen eine Rolle Pizzateig und schneiden sie in 4 lange Streifen. Alternativ, wenn ihr mehr Rosen erhalten möchtet, könnt ihr den Teig entlang der kurzen Seite teilen, um viel mehr Streifen zu erhalten, die jedoch kleiner sind.
Wir schneiden die Scheiben Salami (ich habe eine kleine Salami in Scheiben verwendet) und die Scheiben Käse in der Hälfte, um Halbmonde zu erhalten. Dann platzieren wir die Salami-Scheiben abwechselnd mit den Käsescheiben am Rand eines der Streifen, sodass sie leicht überstehen. Dann falten wir den Teig, um die Scheiben Salami und Käse zu bedecken, und rollen ihn schließlich ein, um eine Rose zu formen. Wir wiederholen die Schritte und formen alle Rosen.
Wenn ihr wollt, könnt ihr die Pizzarosen mit geschmolzenem cremigem Brie servieren: Dafür genügt es, eine kleine Form Brie zu nehmen, sie in eine Kachelform (oder ein anderes Material) zu geben und die Oberfläche einzuschneiden.
Wir platzieren die Pizzarosen auf Backpapier und in die Mitte stellen wir die Form mit dem Brie. Wir backen in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 15-20 Minuten oder im vorgeheizten Umluftofen für etwa 30-35 Minuten. Überprüft die Garzeit: Sie sollten gut gebräunt, aber nicht verbrannt sein.
Jetzt können wir die Pizzarosen heiß oder lauwarm so wie sie sind servieren oder mit geschmolzenem Brie begleiten. Guten Appetit!
Tipps für euch
✔ Wenn ihr mehr Rosen erhalten möchtet, könnt ihr den Teig entlang der kurzen Seite teilen, um viel mehr Streifen zu erhalten, die jedoch kleiner sind. In diesem Fall reicht ein paar Minuten weniger Garzeit.
✔ Ihr könnt die Pizzarosen auch mit anderen Aufschnitten belegen oder, für eine vegetarische Version, mit zuvor gekochten und gewürzten Auberginen oder Zucchini.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 4.7 verwendet, die ihr auf Amazon hier findet.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wo findet man Pizzateig?
Den finden Sie in jedem Supermarkt in der Kühlabteilung neben Blätterteig, Mürbeteig usw. Er ist aufgerollt wie der klassische Blätterteig. Eine Variante davon ist der Focaccia-Teig, der in diesem Fall etwas dicker ist.
