Ich präsentiere euch heute Morgen das Gelee mit Minzsirup, ein Dessert zum Löffeln, frisch und duftend, das das ganze Jahr über perfekt ist und einfach zuzubereiten ist. Wenn wir an ein Rezept für Halloween denken, was fällt euch ein? Wenn ihr zwei Zwillinge und einen magischen Trank zuzubereiten habt, dann denkt ihr wahrscheinlich an das Gelee mit Minzsirup!
Ein Dessert zum Löffeln, einfach zuzubereiten, schnell und mit wenigen Schritten und Zutaten. Ihr könnt es mit den Kleinen zubereiten, so wie ich es mit Rebecca und Melissa gemacht habe. Wir haben dieses Dessert zubereitet und dann zum Snack genossen. Wir hatten Spaß, während wir dieses intensiv grüne Gelee zubereiteten, mit einem unvergesslichen Duft. Verkleidet als Hexen haben wir diesen farbenfrohen und leckeren Trank zubereitet!
Die Zwillinge haben es dann mit Mama Claudia und Papa Paolo genossen, dem frisch verheirateten Paar, das ihr in den Social-Media-Storys am Samstag, den 12. Oktober, gesehen habt. Unverzichtbar war auch Oma Laura, Onkel Andrea und die Cousins Federico und Valerio, die während der Videoanleitung wie wir Haselnusscreme hinzugefügt haben, um dieses minzige Dessert noch leckerer und köstlicher zu machen.
Wenn ihr Kinder habt, egal ob Söhne oder Neffen, bereitet dieses Dessert mit ihnen zu, damit ihr gemeinsam Spaß haben könnt, indem ihr ein perfektes Dessert für die Halloween-Party zaubert! Ihr könnt den Minzsirup der Familie Fabbri 1905 direkt in ihrem Online-Shop kaufen. Ihr könnt den 20% Rabattcode verwenden, indem ihr vor der Bezahlung FABBRIRICETTEDIBEA20 eingibt, um diesen dedizierten Rabatt für meine Freunde und Follower zu erhalten!
Wenn ihr den Minzsirup kauft, könnt ihr auch Muffins mit Sirup, Panna Cotta mit Minze oder den Kuchen Menta Ciock zubereiten, der jedes Jahr zu den meistgelesenen Rezepten des Blogs gehört! Süßigkeiten, die ich dank des geschenkten Pakets der Firma Fabbri 1905 gemacht habe. Dann brauchen wir noch grüne Teebeutel, frische Minzblätter zum Dekorieren und Verfeinern des Desserts, Akazienhonig und Wasser. Kurz gesagt, eine kurze und kostengünstige Zutatenliste!
Bevor wir zur Rezeptur des Gelees mit Minzsirup übergehen, möchte ich euch daran erinnern, dass ich euch jeden Morgen in der Gruppe und auf der Facebook-Fanseite von Le Ricette di Bea mit dem Tagesrezept erwarte!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Kochend
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Halloween
- Leistung 45,46 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,30 (g) davon Zucker 10,30 (g)
- Proteine 1,35 (g)
- Fett 0,01 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 0,02 (g)
- Natrium 6,22 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 4 Portionen Gelee mit Minzsirup von Fabbri 1905
- 500 ml Wasser
- 2 Esslöffel Akazienhonig
- 2 Esslöffel Minzsirup (von der Familie Fabbri 1905)
- 2 Beutel Grüner Tee
- 15 g Gelatineblätter (oder pflanzliche Gelatine für Desserts)
- Einige Blätter Minze
Bitte beachtet, die 10 Minuten Ruhezeit der Gelatineblätter oder pflanzlichen Gelatine in einer Schale mit Wasser, das jedoch nicht das Wasser aus der angegebenen Menge sein sollte, welches für das Kochen des grünen Tees und der frischen Minzblätter benötigt wird.
Werkzeuge für Gelee mit Minzsirup
- 1 Kleiner Kochtopf
- 1 Sieb
- 1 Löffel
- 2 Esslöffel
- 1 Schälchen
- 1 Herd
- 1 Kühlschrank
- 8 Gläser
Wenn ihr das Dessert noch ansprechender gestalten möchtet, könnt ihr Schälchen oder Formen anstatt Gläser verwenden. Wir haben 8 Portionen Gelee mit Minze vorbereitet und uns für Gläser entschieden, weil sie bequemer und geräumiger sind, damit die Mädchen das Gelee direkt darin einfüllen können.
Schritte des Rezepts Gelee mit Minzsirup von Fabbri 1905
Wir beginnen die Zubereitung, indem wir die Gelatineblätter in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen und einen Timer auf 10 Minuten stellen. In der Zwischenzeit widmen wir uns dem Rest des Rezepts für das Gelee mit Minzsirup.
Wir stellen einen Kochtopf auf den Herd, der die Menge von 500 ml Wasser enthält. Dann stellen wir die Flamme an und warten, bis sich die ersten Bläschen im Wasser bilden. Dann schalten wir aus und geben die grünen Teebeutel und einige frische Minzblätter ins Wasser. Lassen wir es etwa 10 Minuten ziehen. Nach dieser Zeit können wir den grünen Tee mit einem Sieb filtern und ihn weitere 10 Minuten abkühlen lassen.
Nach dieser Ruhezeit können wir fortfahren. Wir fügen in den Kochtopf mit dem gefilterten grünen Tee zwei Esslöffel Akazienhonig und zwei Esslöffel Minzsirup hinzu. Wir drücken die Gelatineblätter gut aus und fügen sie Blatt für Blatt dem Kochtopf mit den anderen Zutaten hinzu, indem wir mit einem Löffel oder einem Schneebesen umrühren. So sind wir sicher, dass keine Gelatineblätter zurückbleiben.
Wenn ihr das Video-Rezept unter dem ersten Foto seht, werdet ihr verstehen, dass ich zwei magische Minztränke zusammen mit Rebecca und Melissa gemacht habe, damit sie sich beide amüsieren konnten, ohne sich um die Schale oder die Zutaten zu streiten. So haben wir 8 Gläser Gelee mit Minzsirup der Familie Fabbri erhalten.
Wir können jetzt die Gläser, Schälchen, Formen oder andere Behälter nehmen, die wir ausgewählt haben, um das Gelee mit Minzsirup zu servieren, das wir heute zubereiten. Nehmen wir auch einen Schöpflöffel oder einen großen Löffel, der uns hilft, unsere Mischung allmählich in die Gläser zu füllen.
Verteilen wir dann die Flüssigkeit in die Formen und lassen wir sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Ehrlich gesagt, wenn ihr mehr Zeit habt, empfehle ich es, denn je länger das Gelee mit Minze im Kühlschrank ruht, desto homogener und sichtbarer wird das Ergebnis.
Nach zwei Stunden können wir die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen, natürlich nur die Menge, die wir tatsächlich konsumieren werden. Ich gebe euch ein Beispiel: Wenn wir vier Personen sind, nehmen wir nur vier Gläser oder Formen aus dem Kühlschrank, die anderen lassen wir unverändert im Kühlschrank ruhen.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr dann mit frischen Minzblättern dekorieren und, was meine ganze Familie euch empfiehlt, die Haselnusscreme hinzufügen. Wir gingen buchstäblich schwer in das Glas und haben es zweifellos missbraucht! Eine wahre Versuchung!
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept, das ich euch heute vorschlage, um mit den Kindern zu spielen und gemeinsam in der Küche Spaß zu haben für die Halloween-Party gefallen hat!
An dieser Stelle bleibt mir nur noch, euch guten Appetit zu wünschen und euch daran zu erinnern, dass ich euch jeden Tag in der Gruppe, auf der Seite und hier auf dem Kochblog mit vielen neuen Rezepten, zusätzlichen Inhalten, die live aus meiner Küche sind, erwarte!
Tipps und Lagerung:
Einige Tipps habe ich bereits im Rezepttext des süßen Minzegelees angegeben, aber ich werde sie in diesem Absatz trotzdem unterstreichen. Sehr wichtig ist die Ruhezeit der Gelatineblätter in der Schale mit kaltem Wasser. Nicht eine Minute mehr oder weniger.
Ein weiterer sehr wichtiger Schritt ist die Ruhezeit bei Raumtemperatur und die entsprechende Infusion des grünen Tees. Wir müssen den Teebeutel mindestens 10 Minuten in Wasser mit den frischen Minzblättern lassen. Nachdem wir den Tee gefiltert haben, müssen wir ihn weitere 10 Minuten abkühlen lassen, damit er nicht zu heiß ist, um mit dem Rezept fortzufahren.
Drittens und nicht zuletzt ist die Ruhezeit im Kühlschrank des Gelees, also die zwei Stunden, die im Text angegeben sind. Dies ist die Mindestruhezeit für das gute Gelingen des Desserts. Ich empfehle jedoch, wenn ihr keine Eile habt, das Minzegelee noch länger im Kühlschrank zu lassen, damit es sich vollständig abkühlen und gut gelieren kann, während es glatt und von guter Konsistenz bleibt.
Ihr könnt das Minzegelee ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Aus diesem Grund empfehle ich euch, es am selben Tag zuzubereiten, an dem ihr es servieren möchtet. Da es ein wirklich einfaches Rezept ist, das nicht viele Schritte erfordert, könnt ihr es problemlos am Morgen zubereiten und es dann abends mit euren Freunden oder Familienmitgliedern genießen.
