Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse sind ein super einfaches und schnelles Gericht. Die Vorbereitung dauert nur 5 Minuten und dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse, sind sie in nur 35 Minuten fertig. Sie können auch im Ofen zubereitet werden, in diesem Fall muss die Temperatur erhöht werden, während die Garzeiten auf die üblichen 50 Minuten verlängert werden.
Wie Sie sehen werden, werden die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse hervorragend sein: Innen sind sie dank der schnellen Zubereitung butterweich und saftig, und außen haben sie eine knusprige Kruste. Zum Fingerlecken! Und das Beste daran ist, dass man nicht einmal einen Spritzer Öl hinzufügen muss! Dank der Heißluftfritteuse werden die Hähnchenschenkel schnell gar und das eigene Fett sorgt für eine perfekte Zubereitung, ohne weitere Zusätze. Das Fett tropft nämlich durch die Löcher im Korb, sodass das Ergebnis leichtere und noch schmackhaftere Hähnchenschenkel sind. Wir müssen nämlich weder Backpapier noch Backformen verwenden, so kann das Fett abtropfen und die Heißluftzirkulation sorgt für perfekte Knusprigkeit außen und zartes, nicht trockenes Fleisch innen. Probieren Sie es aus!
Zum Würzen habe ich einige Gewürze verwendet, aber man kann auch nur eine Prise Salz hinzufügen, oder die Gewürze wählen, die man am liebsten mag, oder den klassischen Bratenwürzer verwenden.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- 1 Esslöffel getrockneter Salbei
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel scharfes Paprikapulver
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Geben wir die Hähnchenschenkel in eine Schüssel und fügen die Gewürze hinzu; ich habe Salbei, scharfes Paprika und Knoblauch in Pulverform verwendet, aber Sie können die wählen, die Sie am meisten mögen. Fügen wir auch eine Prise Salz hinzu und mischen alle Aromen gut mit dem Fleisch.
Wir geben die Hähnchenschenkel in die Heißluftfritteuse ohne Öl hinzuzufügen und garen sie bei 190 Grad für etwa 35 Minuten, indem wir sie zur Hälfte der Garzeit wenden. Alternativ können Sie sie im Ofen zubereiten und ein wenig Öl auf die Hähnchenschenkel geben, bei 200 Grad für 50 Minuten.
Sobald sie fertig sind, sind sie innen saftig und zart und außen knusprig.
Tipps für Sie
✔ Um perfekte Hähnchenschenkel wie vom Grill zu erhalten, müssen wir kein Öl hinzufügen: Dank des bereits in der Haut vorhandenen Fettes wird das Hähnchen perfekt garen, ohne externe Öle oder Fette zu verwenden.
✔ Dieses Gericht wird auch leichter sein als das im Ofen, da das in der Haut enthaltene Fett durch die Löcher im Korb abtropfen wird. Es ist daher wichtig, kein Backpapier oder Backformen zu verwenden, da das Fett abtropfen muss.
✔ Ich empfehle die Verwendung des BBQ-Netzes, das direkt in den antihaftbeschichteten Korb Ihrer Heißluftfritteuse eingelegt wird: Das Netz schützt die Antihaftbeschichtung des Korbes (der wie neu bleibt) und ermöglicht es dem Essen, gleichmäßig zu garen, indem die Luft zu 360 Grad zirkulieren kann. Sie finden es auf Amazon, indem Sie hier klicken.
✔ Alternativ können Sie das perforierte Backpapier verwenden, das es ermöglicht, dass die Luft von unten nach oben zirkuliert. Sie finden es auf Amazon, indem Sie hier klicken: link.
✔ Überprüfen Sie immer die Garzeit: Die Hähnchenschenkel werden in 30-35 Minuten fertig sein. Es hängt auch von der Größe des Fleisches und der Menge ab.
✔ Sie können die Hähnchenschenkel auch im Ofen zubereiten. In diesem Fall müssen Sie, neben dem Hinzufügen eines Spritzers Öl, die Temperatur auf 200 Grad erhöhen und etwa 50 Minuten backen.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 4.7 verwendet, die Sie auf Amazon hier finden.
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