Dieser leckere Gemüse-Snack aus der Heißluftfritteuse ist super köstlich, gesund und wird allen gefallen. Mit wenigen Zutaten erhält man ein schnelles, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Gemüse war noch nie so gut. Für dieses Rezept verwenden wir Karotten, Auberginen und Zucchini, aber man kann auch jede andere Art von Gemüse verwenden, die man zu Hause hat oder mag. Dieser Snack wird alle, Groß und Klein, begeistern. Wir werden alles in der Heißluftfritteuse zubereiten, für eine noch schnellere Zubereitung. Man kann sie auch im Ofen zubereiten, wobei die Temperatur und die Garzeit erhöht werden.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Zucchini
- 3 Karotten
- 1 Aubergine
- 4 Esslöffel Paniermehl
- n.B. getrockneter Salbei
- n.B. getrockneter Schnittlauch
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir schälen die Karotten und waschen sie gut zusammen mit der Zucchini und der Aubergine. Wir schneiden das Gemüse in Stifte und trocknen es gut mit einem Tuch ab. Wir geben sie in eine Schüssel und fügen Olivenöl, Paniermehl, Salbei, Schnittlauch und Salz nach Belieben hinzu und mischen.
Wir heizen die Heißluftfritteuse 3 Minuten vor.
Wir geben das Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse und garen es bei 190 Grad für 15 Minuten, wobei wir es während des Garens mehrmals wenden.
Servieren und genießen!
Tipps für Sie
✔ Auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln sind sehr gut geeignet. Sie können die Gewürze verwenden, die Ihnen am besten gefallen.
✔ Es ist notwendig, die Reiskroketten direkt im Korb der Heißluftfritteuse zu garen, ohne Backbleche oder Backpapier: Auf diese Weise garen sie dank der Luft, die von unten nach oben zirkuliert und eine ideale Heißluftfrittierung ermöglicht. Backbleche oder Backpapier wären in diesem Fall ein Hindernis, da sie die Luftzirkulation in der Heißluftfritteuse blockieren würden.
✔ Das Ölspray, das ich verwendet habe, ist in Supermärkten erhältlich. Ich empfehle eines davon, weil ihr Sprühnebel wirklich fein und kontrolliert ist, außerdem sind sie wirklich ausgezeichnet. Einige davon finden Sie, indem Sie hier klicken. Alternativ können Sie eine Sprühflasche kaufen, die Sie mit dem Öl Ihrer Wahl füllen können. Ich lasse Ihnen den Link zu einem ausgezeichneten Sprühgerät hier.
✔ Ich empfehle die Verwendung des BBQ-Netzes, das direkt in den antihaftbeschichteten Korb Ihrer Heißluftfritteuse eingelegt wird: Das Netz schützt die Antihaftbeschichtung des Korbs (die wie neu bleibt) und ermöglicht dem Essen, gleichmäßig zu garen, indem es die Luft 360 Grad zirkulieren lässt. Sie finden sie auf Amazon, indem Sie hier klicken.
✔ Alternativ können Sie perforiertes Backpapier verwenden, das die Luft von unten nach oben zirkulieren lässt. Sie finden es auf Amazon, indem Sie hier klicken: link.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 4.7 verwendet, die Sie auf Amazon hier finden.
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