GEGRILLTE ZUCCHINI MIT MINZE, EINFACH UND SCHNELL ZU MACHEN
Gegrillte Zucchini sind eine leckere und sehr einfache Beilage, die ohne großen Aufwand zubereitet werden kann.
Ich liebe Zucchini in allen Varianten: gekocht, gedünstet, gegrillt, in fast allen Gerichten, die ich meiner Familie anbiete: Ich nutze die Tatsache, dass der Garten meines Vaters voll davon ist, und friere auch einige für den Winter ein.
In der gegrillten Version sind sie vielleicht die beliebtesten: eine immer bereite Beilage, einfach aus dem Kühlschrank holen und los, im Sandwich ist es einfach perfekt.
Schauen wir uns an, wie ich sie gemacht habe.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Grillen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Zucchini
- Olivenöl
- 1 Knoblauch
- 2 Bündel Petersilie
- 2 Bündel Minze
Werkzeuge
- Grillpfanne
- Zange
- Kleine Schüssel
- Schneidebrett
Schritte
Zuerst waschen wir die Minze und die Petersilie gut: Auf einem Schneidebrett fein hacken.
In eine Schüssel geben wir das Öl, die gehackte Petersilie und Minze; mit einem Knoblauchpresse gut zerdrücken und zur Sauce hinzufügen.
Mit einer Gabel gut mischen und die Zutaten gut vermengen.
Die Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, entweder von Hand oder mit Hilfe eines Hobels, die Grillpfanne gut erhitzen und mit dem Grillen der Zucchini beginnen; nach dem Garen salzen.
Die Zucchini nacheinander auf einen Teller legen und das aromatisierte Öl darüber gießen; so fortfahren, bis alle Zucchini fertig sind.
Eine Stunde ruhen lassen, damit sich alle Aromen perfekt vermischen.
Die GEGRILLTE ZUCCHINI MIT MINZE, EINFACH UND SCHNELL ZU MACHEN sind fertig.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank gut verschlossen, mehrere Tage haltbar.
