EINFACHE SPARGELCREME, DIE IMMER VERWENDET WERDEN KANN
Die Spargelcreme, die einfach in jeder Zubereitung verwendet werden kann, ist in der Küche sehr nützlich.
Eine Zubereitung, die wenig Zeit beansprucht, aber viele Anwendungen hat: in Gerichten als Vorspeise, auf Bruschetta gestrichen, als Basis für Hauptgerichte; oder eingefroren, um sie jederzeit nutzen zu können.
Kurz gesagt, Spargel ist eine hervorragende Beilage für unsere Familienessen.
Lassen Sie uns also sehen, wie man diese wunderbar leckere Creme zubereitet.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling, Sommer
Zutaten
- 300 g Spargel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- Stabmixer
Schritte
Zuerst schneiden wir den Stiel unserer Spargel mit einem Messer ab. Gut unter fließendem Wasser waschen und jeden Zweig in 4/5 Teile teilen, je nachdem, wie groß sie sind.
Geben Sie die Spargel in einen Topf und bedecken Sie sie gut mit Wasser. Bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten kochen.
In ein Gefäß umfüllen (oder direkt im Topf): Salz, Öl und Parmesan hinzufügen.
Alles mit dem Stabmixer pürieren, bis eine perfekt glatte und cremige Textur erreicht ist.
Die EINFACHE SPARGELCREME, DIE IMMER VERWENDET WERDEN KANN, ist fertig.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank drei Tage haltbar, oder einfrieren.
Der zusätzliche Tipp: Fügen Sie einen Löffel Ihres Lieblings-Frischkäses hinzu (normal oder vegan, das spielt keine Rolle); es wird noch köstlicher.
