Die Pasta mit Feta und Kirschtomaten ist eine der besten und cremigsten, die ich je probiert habe. Sie zu machen ist wirklich einfach, es sind nur wenige und einfache Schritte nötig, um eine köstliche Pasta zu bekommen, die jedem gefallen wird. Mit dem Kochen in der Heißluftfritteuse wird es noch schneller, aber wenn Sie keine haben, können Sie die Soße auch im Ofen zubereiten (unten finden Sie alle Details zum Kochen).
Ich habe laktosefreien Feta verwendet, aber normaler Feta ist auch in Ordnung.
Für dieses Rezept habe ich eine proteinreiche Pasta gewählt, lecker und mit wenigen Kohlenhydraten, nämlich die Macchebuoni fit, die Sie auf Amazon hier finden: link. Alternativ können Sie auch jede andere kurze Pasta verwenden, die Ihnen gefällt.
Dieses Rezept kursierte schon lange im Internet (Rezept gesehen bei @cookist) und ich habe mich endlich entschieden, es auch nach vielen Anfragen meiner Instagram-Community in meiner Heißluftfritteusen-Version nachzukochen.
Schauen Sie sich auch diese Rezepte für erste Gänge an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Feta (laktosefrei)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Oregano
- nach Bedarf Salz
- 180 g gerillte Sedanini
- nach Bedarf frisches Basilikum
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Auch eine Schubladenfritteuse funktioniert gut, wenn Sie eine Pfanne in der passenden Größe für den Korb verwenden.
Schritte
• In eine für Ihre Heißluftfritteuse passende Pfanne (ich habe diese Pfanne benutzt: link in der richtigen Größe für die Ofenfritteuse) geben wir die Kirschtomaten und würzen sie mit einem Schuss Öl, einer Prise Salz und Oregano. In der Mitte lassen wir einen leeren Platz und legen den Feta hinein (ich habe den laktosefreien verwendet) und darüber geben wir einen Schuss Öl und Oregano.
• Wir stellen die Pfanne in den Korb und lassen sie in der Heißluftfritteuse garen. Wenn wir die Heißluftfritteuse mit Ofen verwenden, stellen wir die Pfanne in die mittlere Position. Wir lassen sie bei 190 Grad für etwa 20-25 Minuten garen. Die Tomaten sollten weich genug sein, um zerdrückt zu werden.
• In der Zwischenzeit bereiten wir die Pasta vor. Ich habe gerillte Sedanini verwendet. Wir kochen sie in gesalzenem Wasser.
• Sobald die Soße fertig ist, nehmen wir sie aus der Fritteuse und zerdrücken die Tomaten und den Feta mit einem Löffel, um alles zu einer Creme zu vermischen. Wir fügen auch das frisch geschnittene Basilikum hinzu und rühren erneut um.
• Wir lassen die Pasta abtropfen, geben sie in die Pfanne und rühren um. Wir servieren und…guten Appetit!
• Sie können den Feta und die Kirschtomaten im Ofen bei 220 Grad für etwa 35 Minuten garen.
Tipps für Sie
✔ Die Tomaten sollten schön weich sein, um sie zusammen mit dem Feta zu einer Creme zu zerdrücken.
✔ Ich habe eine Glasauflaufform mit den Maßen 22×13 cm verwendet, die für meine Ofenfritteuse geeignet ist. Die Auflaufform finden Sie hier: link.
✔ Als Pasta habe ich proteinreiche gerillte Sedanini von Macchebuoni fit verwendet, die Sie hier finden: link, da sie weniger Kohlenhydrate, viele Ballaststoffe und Proteine enthält. Alternativ ist jede andere kurze Pasta in Ordnung.
✔ Wenn Sie eine Schubladenfritteuse haben, empfehle ich Ihnen eine Pfanne in der passenden Größe für Ihren Korb. Zum Beispiel, wenn der Korb Ihrer Fritteuse 22×22 cm misst, passt diese Pfanne: link (20x20cm).
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse mit Ofen Cecotec Bake & Fry 2500 mit 25 Litern verwendet, die Sie hier finden: link.
✔ Sie können auch eine Schubladen-Heißluftfritteuse verwenden. Ich habe dieses Rezept auch mit meiner Schubladenfritteuse COSORI 5.5 nachgekocht, die Sie auf Amazon hier finden: link.
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