Das Rezept für Blätterteigfledermäuse kam mir neulich Abend beim Abendessen bei meinem Cousin Andrea in den Sinn. Ich weiß nicht, ob ihr es wisst, aber ich habe keine Kinder, daher sind die einzigen Kinder (auch wenn einer mittlerweile ein junger Mann ist) seine beiden Kinder. Angesichts des Erfolgs im letzten Jahr mit den Blätterteigmumien und wie sehr sie ihnen gefallen haben, wollte ich sie auch dieses Mal zu Halloween verwöhnen.
Da sie genauso naschhaft sind wie der Rest der Familie, konnte ich nicht anders, als Schokolade für die Füllung dieser beiden Fledermäuse zu wählen. Heute Morgen hat Andrea mir also zwei schöne Halloween-Fledermäuse ausgedruckt und ich habe mich an die Arbeit gemacht. Wie meine Kolleginnen sagen, fehlt es mir nicht an Fantasie, und dank dieser präsentiere ich euch eines der einfachsten Rezepte im Blog. Ihr benötigt nur zwei Zutaten, drei, wenn ihr die Augen mit Schokotropfen zählt. Eine Rolle Blätterteig, ich empfehle den rechteckigen, da ich mit dem runden nur zwei herstellen konnte, und viel Schokolade oder Nutella.
Ich möchte mich nicht zu lange aufhalten, dieser leckere Kuchen wartet nur darauf, in Stücke gebissen zu werden. Ich erinnere euch daran, dass ihr Follower des Instagram-Profils werden könnt, indem ihr hier klickt, ihr könnt die Fan-Seite von Facebook folgen, indem ihr hier klickt oder das Pinterest-Board auswählen, indem ihr hier klickt.
Im Blog findet ihr die leckeren Fledermäuse mit Nutella, perfekt zum Verschenken an Kinder bei „Süßes oder Saures“. Oder wenn ihr herzhafte Rezepte mögt, gibt es die Muffins mit Kürbis, in diesem Fall ein Snack oder eine Vorspeise, um das irische Fest zu feiern, das mit dem Keltischen Neujahr zusammenfiel und das Ende des Sommers und den Beginn des Winters markierte. Es war der Tag, an dem das Licht des Sommers dem dunklen Winter Platz machte, in der Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November. Wenn ihr, wie viele von uns dachten, dass es ein amerikanisches Fest war, dann liegt ihr falsch. Es wird dann die Nacht der Geister, aber zuvor wurden die Götter gedankt.
Wenn ihr nach einem Rezept für ein Halloween-Themen-Dessert sucht, probiert mein Rezept für Mürbeteig mit Kürbis und Zimt perfekt um in gefüllte Nutella-Kekse verwandelt zu werden.
Das Rezept für die Kürbismuffins findet ihr unter folgendem Link:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
- Leistung 781,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 55,28 (g) davon Zucker 2,79 (g)
- Proteine 11,51 (g)
- Fett 57,00 (g) davon gesättigt 6,48 (g)davon ungesättigt 35,78 (g)
- Fasern 3,35 (g)
- Natrium 291,13 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Blätterteig (rechteckig)
- 2 Esslöffel Haselnusscreme (oder Nutella)
- 4 Schokotropfen
- 1 Esslöffel Milch
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Ofen
- 1 Backpapier
- 1 Gabel
- 1 Spatel
- 1 Pinsel
zwei mittelgroße Fledermauszeichnungen, ich habe sie bei der Google-Bildersuche gefunden
Schritte
Angesichts der Einfachheit und Schnelligkeit der Rezeptzubereitung ist das Erste, was zu tun ist, den Ofen auf 180 Grad im statischen Modus vorzuheizen. Nehmen wir jetzt die Rolle Blätterteig und rollen sie auf dem Holzbrett aus. Platzieren wir die Fledermauszeichnungen und schneiden die Ränder des Blätterteigs mit einem scharfen Messer ab.
Wie bereits erwähnt, habe ich einen Fehler gemacht und den runden gekauft, ich konnte nur zwei Fledermäuse daraus machen, weil man vier Ausschnitte benötigt, um sie zu erstellen.
Wenn ihr den rechteckigen kauft, solltet ihr drei Fledermäuse hinbekommen. Wenn ihr natürlich mehr Kinder zufriedenstellen müsst, kauft mehr Blätterteig.
Nachdem die vier Blätterteigfledermäuse ausgeschnitten sind, gehen wir zur Füllung über. Mit einem Spatel die Schokolade oder Nutella auf der Basis der beiden Fledermäuse verteilen, dabei ein paar Millimeter Rand frei lassen. Dies wird benötigt, um sie gut zu verschließen und ein Auslaufen der Schokolade beim Backen zu vermeiden.
Decken wir mit den beiden anderen Fledermausausschnitten ab und üben mit der Gabel leichten Druck aus, wie ihr seht, haben meine beiden Freunde gepunktete Ränder. Passt auf die Ohren auf, drückt sie nicht zu stark. Macht zwei Löcher für die Augen, diese brauchen wir, um die beiden Schokotropfen zu platzieren, wenn sie gut durchgebacken sind.
Mit einem Küchenpinsel befeuchten wir die Oberfläche der Fledermäuse mit der Milch. Ich habe das Eigelb nicht verwendet, um es nicht zu verschwenden, da ich heute keine anderen Rezepte zubereiten musste. Wenn ihr welches habt oder verpacktes Eiweiß habt, könnt ihr diese beiden Zutaten problemlos verwenden.
Die zwei oder drei Halloween-Fledermäuse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen und etwa 20 Minuten garen lassen. Sie werden schön goldbraun und das wird das Zeichen sein, dass die Garzeit optimal ist. Serviert die leckeren Fledermäuse, nachdem sie etwas abgekühlt sind. Die Äuglein, da sie Schokotropfen sind, werden erst platziert, wenn der Blätterteig kalt ist, sonst schmelzen sie und der Augeneffekt ist dahin. Wie immer freue ich mich auf das nächste Rezept und wünsche euch Guten Appetit!
Viel Spaß beim Zubereiten der leckeren Fledermäuse mit Nutella zusammen mit den Kindern, ob es nun eure eigenen oder eure Nichten und Neffen sind. Dieser Kuchen ist auch perfekt für den Halloween-Abend, wenn Kinder an eure Tür klopfen und sagen: „Süßes oder Saures“. In diesem Fall gebt ihr ihnen einen leckeren Snack.
Variationen:
Ihr könnt die Füllung der leckeren Fledermäuse durch Marmelade ersetzen, am besten Kirsch- oder Waldfruchtmarmelade, je dunkler, desto mehr erzielt ihr den düsteren Effekt. Ihr könnt die Fledermäuse mit Zuckergranulat oder Pistaziengranulat verschönern. Lasst eurer Fantasie freien Lauf.
