Le Ricette di Bea präsentiert den Blätterteig mit frischen Feigen, Speck und Nüssen, ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das Sie zum Snack, Aperitif oder als Vorspeise für ein Mittag- oder Abendessen servieren können. Es ist eine perfekte Mischung aus der Süße der Feigen, die jetzt Saison haben, und dem salzigen Speck. Sie werden den Geschmack lieben, uns hat das Rezept sehr gut gefallen!
Bevor wir zum Rezept des Blätterteigs mit Feigen und Speck übergehen, möchte ich Sie daran erinnern, dass Sie sich in die sozialen Kanäle des Blogs eintragen können. Jeden Morgen erwarte ich Sie in der Gruppe und auf der Fanpage von Le Ricette di Bea mit dem Rezept des Tages!
Im Laufe der Jahre habe ich hausgemachte Feigenmarmelade mit grünen Feigen zubereitet, die Sie auch mit schwarzen Feigen zubereiten können. Dann finden Sie den Kranz mit grünen Feigen, der ein einfaches und schnelles Dessert ist, perfekt für Frühstück oder Snack! Unter den Rezepten finden Sie auch die Torte mit Feigen und Mascarponecreme!
All diese Rezepte finden Sie unten, jeder Link ist anklickbar und führt Sie direkt zu dem Rezept mit Feigen, das Sie lesen möchten!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Sommer, Herbst
- Leistung 617,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,15 (g) davon Zucker 8,07 (g)
- Proteine 19,76 (g)
- Fett 46,24 (g) davon gesättigt 5,08 (g)davon ungesättigt 18,79 (g)
- Fasern 3,11 (g)
- Natrium 773,86 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 4 Blätterteige mit Feigen:
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 5 Feigen (mittelgroß)
- 200 g Speck
- 6 Nüsse
Werkzeuge zur Zubereitung dieses Rezepts:
- Ofen
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Backpapier
- 1 Teller
- 1 Backblech
Zubereitung der Blätterteige mit frischen Feigen:
Als erstes den Ofen einschalten. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept, mit wenigen Zutaten, aber der Ofen muss schön heiß sein.
Ich weiß, es ist Sommer, aber ein Opfer für ein Gericht, das sich auszahlt, können wir immer machen! Stellen Sie den Ofen auf statische Funktion bei 180 Grad ein.
Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, nehmen wir den rechteckigen Blätterteig aus dem Kühlschrank. Wir rollen den Blätterteig aus und legen ihn mit dem Backpapier auf eine Arbeitsfläche. Mit einem scharfen Messer schneiden wir sechs nicht zu große Rechtecke aus.
Die Feigen halbieren, nachdem wir die äußere Schicht entfernt haben. Ich habe schwarze Feigen verwendet, aber auch grüne Feigen gehen.
Den Blätterteig mit einer Gabel einstechen und die Feigenhälften leicht eindrücken. Einige Nussstücke darauf legen.
Jetzt die Ränder des Blätterteigs nach innen klappen und mit einer Gabel leicht andrücken, dabei darauf achten, den Blätterteig nicht zu zerbrechen.
Wenn alle sechs Rechtecke gefüllt sind, die Blätterteige für etwa 15 – 20 Minuten backen.
Der Blätterteig mit frischen Feigen sollte golden und knusprig, aber nicht zu durchgebacken sein. Nachdem sie fertig sind, portionieren wir sie auf Tellern und lassen sie leicht abkühlen, bevor wir vorsichtig ein oder zwei schöne Scheiben Speck darauf legen.
Sofort servieren, ein köstlicher Snack, Nachmittagssnack, Vorspeise oder warum nicht, Aperitif, sehr vielseitig als Gericht. Ich freue mich auf das nächste Rezept und wünsche Ihnen guten Appetit!!!
Hinweise
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Rosen aus Blätterteig mit Äpfeln und Marmelade, einfach zuzubereiten und schnell weg, sehen Sie selbst!!!
