KAROTTEN-UND-MANDELKUCHEN ALLES IM MIXER
Das Rezept für den Karotten- und Mandelkuchen im Mixer, damit man nichts schmutzig macht.
Das Rezept für den Karotten- und Mandelkuchen alles im Mixer ist wirklich einfach zu machen. Man braucht nur einen guten Mixer, in dem man unsere Karotten zerkleinern kann, und nach und nach alle anderen Zutaten hinzufügt.
Es ist ein Rezept, das ich in einer anderen Version im Fernsehen gesehen habe und ich dachte mir: „Mmm, das könnten wir für den Karottenkuchen ausprobieren, weil meine Kleinen ihn sehr mögen.“
Natürlich, wenn Sie keinen Mixer zur Hand haben, empfehle ich Ihnen, eine Reibe zu benutzen, um Ihre Karotten zu reiben; dann verfahren Sie wie immer bei Ihren Kuchen: alles in eine Schüssel geben und einen Handmixer oder, wenn Sie haben, eine Küchenmaschine verwenden. Und nun schauen wir, wie ich dieses Rezept gemacht habe.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Karotten
- 65 g Sonnenblumenöl
- 220 g Mehl 00
- 1 Zitronensaft
- 50 g Mandeln (gemahlen)
- 1 Tütchen Backpulver für Kuchen
Werkzeuge
- Mixer
- Form
Schritte
Beginnen wir damit, die Karotten zu schälen, schneiden die äußeren Teile ab, dann schneiden wir sie in 4-5 Stücke, je nachdem, wie stark Ihr Mixer ist.
Beginnen Sie mit der niedrigsten Stufe und erhöhen Sie nach und nach die Geschwindigkeit, bis Sie eine schöne Karottencreme erhalten. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und beginnen Sie, die Eier und den Zucker hinzuzufügen und zu mischen. Fügen Sie die Milch, das Öl hinzu und zuletzt das Mehl und mischen Sie nach und nach. Wenn der Mixer es nicht mehr schafft, geben Sie alles in eine Schüssel und verrühren Sie es mit einem Schneebesen.Zum Schluss fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren weiter.
Heizen Sie nun den Ofen auf 180 Grad vor und fetten Sie Ihre Kuchenform gut ein. Geben Sie die gesamte Mischung hinein und wenn der Ofen heiß ist, schieben Sie den Kuchen hinein. Die Backzeit beträgt etwa 40 Minuten.
Bitte, machen Sie nach dem Backen den Stäbchentest: Wenn das Stäbchen sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen und warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus der Form lösen, sonst fällt er auseinander!
Oh, ich habe es Ihnen gesagt, ja.
Sobald er abgekühlt ist, dekorieren wir ihn mit einem Glasur aus Wasser und Zucker, Zuckerkörner und ein paar Mandelblättchen darauf.Der KAROTTEN-UND-MANDELKUCHEN ALLES IM MIXER ist bereit.
