ORANGENKUCHEN MIT DEM LÖFFEL OHNE DIE WAAGE ZU VERWENDEN
Ein Orangenkuchen ohne die Waage zu verwenden, ein Küchenlöffel genügt und das Ergebnis ist köstlich.
Oft habe ich Gäste zum Abendessen und ich überrasche sie gerne mit leckeren, aber nicht allzu schweren Desserts, und genau da kommen diese Art von Kranzkuchen zur Hilfe: einfach, schnell und eindrucksvoll, perfekt serviert mit einer Kugel Eis daneben 🙂
Dieser braucht dann auch nicht viele Vorkehrungen, ich mache ihn immer und ohne meine Waage zu verwenden: Einmal, als die Batterien leer waren, war dieser perfekt.
Lassen Sie uns also sehen, wie man ihn macht.
EMIMETTOAIFORNELLI empfiehlt:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Glas Milch ((120 g))
- Halbes Glas Pflanzenöl (60 g)
- 12 Esslöffel Zucker (150 g)
- Esslöffel Mehl 00 (280 g)
- 1 Päckchen Backpulver
- Halbe Orange (Saft)
- 50 g Zucker
- 20 g Wasser
Werkzeuge
Für das gute Gelingen des Rezepts empfehle ich diese Werkzeuge (ADV)
- Springform mit Schnappverschluss
- Elektrische Rührgeräte
Schritte
Beginnen wir damit, die Orangen unter fließendem Wasser zu waschen und mit einem Tuch abzuwischen.
Auf einem Schneidebrett die Orangen in Scheiben schneiden und beiseite legen; in einem Topf Zucker mit Wasser und dem Saft einer halben Zitrone geben, die Orangen hineinlegen und 10 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker geben und ein paar Minuten schlagen, dann nach und nach alle Zutaten hinzufügen, zuletzt das Backpulver.
Die Backform mit Backpapier auslegen und die abgekühlten Orangenscheiben auf den Boden legen, den Teig darüber gießen und mit einem Spatel gut glattstreichen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und sobald er die Temperatur erreicht hat, den Kuchen hineinschieben.
45 Minuten backen lassen und dann die Stäbchenprobe machen: Mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen, wenn er sauber herauskommt, ist er fertig.
Gut abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
Der ORANGENKUCHEN MIT DEM LÖFFEL OHNE DIE WAAGE ZU VERWENDEN ist fertig.
