Die einfachen Halloween-Kekse sind köstliche Mürbeteigkekse, die auch für Personen ohne große Geschicklichkeit einfach und effektvoll dekoriert sind. Wie? Mit praktischen Farbgel-Tuben, wie Rot, Orange und Schwarz, die gebrauchsfertig sind, und bei denen einfach etwas auf die Tube gedrückt werden muss, um diese thematischen Halloween-Kekse zu verschönern. Probieren Sie auch die anderen süßen und herzhaften Rezepte aus.

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 55 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Kaffee
Saisonalität: Halloween

Zutaten

400 g Weizenmehl 00
200 g Butter
200 g Kristallzucker
1 Ei
1 Tütchen Vanillin
1 Prise feines Salz
nach Bedarf Lebensmittelfarben (im Gel, schwarz, orange, rot)

Werkzeuge

Küchenwaage
Küchenmaschine
Schaufelhaken
Messer
Teigbrett
Frischhaltefolie
Silikon-Teigroller
Ausstechformen
Backpapier
Backblech

Schritte

Um die einfachen Halloween-Kekse zuzubereiten…

In die Schüssel der Küchenmaschine den Kristallzucker und die kalte, in Würfel geschnittene Butter geben und mit der Küchenmaschine mit Schaufelhaken die zwei Zutaten verarbeiten, bis eine sandige Masse entsteht.
Alternativ zur Küchenmaschine kann man auch den Küchenroboter mit Klingen verwenden und diesen intermittierend einschalten, um die Butter während der Verarbeitung nicht zu stark zu erhitzen.
Dann das ganze Ei und eine Prise feines Salz hinzufügen und mit der Küchenmaschine einarbeiten.
Zum Schluss das Weizenmehl 00 und das Vanillin hinzufügen, die Küchenmaschine erneut einschalten, die Geschwindigkeit erhöhen und den Teig so lange bearbeiten, bis er anfängt, sich zu festigen.
Den Mürbeteig auf das leicht bemehlte Teigbrett übertragen und zu einem rechteckigen Block formen. Dann in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit des Mürbeteigs einige Minuten warten, bevor man ihn bearbeitet, damit er nicht bricht.
Nehmen Sie immer etwas Mürbeteig auf einmal und rollen Sie ihn mit dem Nudelholz auf eine Dicke von 5 mm aus, dann stechen Sie die Kekse mit Halloween-Ausstechern aus.
Legen Sie die Kekse nach und nach auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und backen Sie sie im Umluftmodus etwa 15 Minuten lang. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vor dem Genießen abkühlen lassen.