Ricotta-Omelett ist ein sehr einfaches Hauptgericht, das sowohl warm als auch bei Raumtemperatur hervorragend schmeckt, besonders in den Sommermonaten. Das Ricotta-Omelett kann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Das Ofen-Ricotta-Omelett kann auch mit geräucherten Scamorza-Würfeln oder Basilikum angereichert werden, oder Sie können auch Gemüse je nach Geschmack hinzufügen. Wenn Sie Eier lieben, empfehle ich Ihnen, auch diese Rezepte mit Eiern anzusehen. Jetzt sehen wir uns an, wie man das Ricotta-Omelett zubereitet. Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es ausprobiert haben. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Eier
- 200 g Ricotta
- q.b. natives Olivenöl extra
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
Wie man das Ricotta-Omelett zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Ricotta-Omeletts. Geben Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einer Gabel, fügen Sie eine Prise Salz und den Ricotta hinzu und verarbeiten Sie alles zu einer Creme.
Gießen Sie die Eier-Ricotta-Mischung in eine zuvor geölte Form oder in eine Papierform und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 30 Minuten.
Wenn sie fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie heiß oder bei Raumtemperatur.
Legen Sie eine Papierform in den Korb der Heißluftfritteuse, gießen Sie die Mischung hinein und backen Sie sie bei 180°C für 20 Minuten. Die Kochzeit kann je nach verwendetem Modell der Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie das Omelett leicht anheben. Wenn die Unterseite noch roh ist, lassen Sie sie noch ein paar Minuten kochen.
Wenn sie fertig ist, nehmen Sie die Form aus dem Korb der Heißluftfritteuse, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie heiß oder bei Raumtemperatur
Wie man das Ricotta-Omelett aufbewahrt
Im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahren
