Vegetarische Sandwiches sind eine einfache und kalte Vorspeise, es handelt sich um Caprese-Sandwiches mit Tomaten und Mozzarella, die man auch gut an den Strand oder zu einem Picknick mitnehmen kann. Hier in Venedig sind die Sandwiches sehr beliebt und werden wirklich auf besondere Weise gemacht, sie sind dick und voll mit Belag und in jeder Bar zu finden. Ich empfehle Ihnen, die TRAMEZZINI RICETTA ALLA VENETA zu probieren. Ich muss Ihnen unbedingt empfehlen, alle Rezepte der venezianischen Küche und die Rezepte der venezianischen Cicchetti anzuschauen, von denen Sie ein paar Gerichte für Ihr Redentore-Menü übernehmen können. Jetzt schauen wir, wie man die vegetarischen Sandwiches macht und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie mich wissen. Barbara
Ich empfehle, diese auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben langes Sandwichbrot
- n.B. Mayonnaise
- 1 Fleischtomate
- 2 Mozzarellas
- n.B. Basilikum
- n.B. extra natives Olivenöl
Wie man die vegetarischen Sandwiches zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung der vegetarischen Sandwiches, waschen Sie die Tomate und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, entfernen Sie das Wasser von der Mozzarella und lassen Sie sie auf einem Teller ruhen, damit eventuelle Molke austritt, die das Brot durchnässen würde.
Den Basilikum fein hacken und in eine kleine Schüssel geben, dazu das extra native Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
Schneiden Sie die Brotscheiben in zwei Hälften und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise, legen Sie in die Mitte jeder Scheibe die Tomate und die Mozzarella und geben Sie ein wenig Öl und Basilikum auf die Mozzarella. Schließen Sie mit einer Brotscheibe und drücken Sie die Ränder gut zusammen, schneiden Sie dann diagonal in zwei Hälften, um zwei Dreiecke zu erhalten. Machen Sie mit den anderen Sandwiches genauso weiter.
Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller und decken Sie sie mit einem sauberen Tuch oder einer Stoffserviette, am besten weiß, nass und gut ausgewrungen, so dass das Brot weich bleibt, und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.
Wie man vegetarische Sandwiches aufbewahrt
Um den vollen Geschmack der Sandwiches zu genießen und das Brot weich und die Mayonnaise noch schön hell zu halten, müssen Sie sie sowohl unter dem Tablett als auch oben mit einem sauberen Tuch oder einer Stoffserviette, am besten weiß, nass und gut ausgewrungen abdecken. Legen Sie sie in den Kühlschrank und sie bleiben stundenlang wie frisch zubereitet.
