Omelett mit Pilzen, ein Hauptgericht, einfach und lecker. Es kann auch mit übrig gebliebenen Pilzen zubereitet werden und ist hervorragend mit Champignons, Kräuterseitlingen, Steinpilzen oder auch mit frischen oder gefrorenen gemischten Pilzen. Das Pilzomelett ist auch als Vorspeise oder zur Begleitung eines Aperitifs oder auf einem Buffet, eventuell in Würfel geschnitten, hervorragend geeignet. Eierrezepten sind sehr einfach zuzubereiten, und Sie können immer verschiedene Omeletts je nach dem, was Sie in Ihrer Vorratskammer oder im Kühlschrank haben, oder wenn Sie Glück haben, je nach dem Gemüse, das Sie im Garten haben, zubereiten. Jetzt schauen wir, wie man das Pilzomelett zubereitet; wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Champignons
- n.B. Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
- 6 Eier
Wie man das Omelett mit Pilzen zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Omeletts mit Pilzen, reinigen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Stücke oder Scheiben. Geben Sie etwas Öl und die Knoblauchzehe in eine Pfanne, fügen Sie die Pilze hinzu, eine Prise Salz und lassen Sie sie 10 Minuten lang kochen, dann mit Petersilie bestreuen.
Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einer Gabel.
Legen Sie Backpapier in eine Backform, geben Sie die zuvor gekochten Pilze hinein und verteilen Sie sie über die gesamte Form.
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 30 Minuten oder in der Mikrowelle bei 750 W für 10 Minuten. Natürlich müssen Sie eine für die Mikrowelle geeignete Form haben, alternativ können Sie in der Heißluftfritteuse bei 200°C für 10 Minuten kochen.
Wenn das Omelett mit Pilzen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen, schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie es heiß oder bei Zimmertemperatur.
Wie man das Omelett mit Pilzen aufbewahrt
Lagern Sie es im Kühlschrank für 2 Tage
