Piadina mit Lachs und Avocado ein leckerer Antipasto, frisch und perfekt auch für ein Buffet oder als Begleitung zu einem leckeren Aperitif. Aus einer großen Piadina erhalten Sie 8 Piadina-Röllchen, ideal auch zum Mitnehmen an den Strand für das Mittagessen unter dem Sonnenschirm oder auch für die Mittagspause bei der Arbeit. Ich empfehle Ihnen, auch andere REZEPTE MIT GERÄUCHERTEM LACHS, APERITIF MIT LACHS und andere ANTIPASTI MIT LACHS die besten Rezepte zu probieren, ich bin sicher, dass Sie weitere Rezepte finden werden, die Sie ausprobieren möchten. Jetzt schauen wir, wie man die Piadina mit Lachs und Avocado zubereitet und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 piadina
Halb avocado
100 g lachs
n.B. frischkäse
n.B. schnittlauch
n.B. extra natives olivenöl
n.B. pfeffer

Wie man die Piadina mit Lachs und Avocado zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Piadina mit Lachs und Avocado. Halbieren Sie den Lachs, entfernen Sie den Kern und die Schale,
schneiden Sie die Hälfte in dünne Scheiben.
Geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel, fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu,
etwas Salz und Pfeffer und mischen Sie gut.
Erwärmen Sie die Piadina für ein paar Minuten auf jeder Seite und bestreichen Sie sie mit dem Frischkäse,
legen Sie die Avocadoscheiben auf einen Teil der Piadina,
legen Sie die Lachsscheiben darüber und rollen Sie sie auf.
und schneiden Sie sie dann in Röllchen
stecken Sie zwei Röllchen auf einen Zahnstocher. Würzen Sie dann mit Pfeffer
wenn Sie möchten, mit Schnittlauch
und mit einem Schuss Öl,
Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren bis zum Servieren.