Perlen-Auberginen aus der Luftfritteuse sind eine sehr einfache Beilage, die perfekt zu jeder Art von Hauptgericht passt. Dieses Rezept mit Perlen-Auberginen ist dank der Zubereitung in der Luftfritteuse schnell und wenn Sie möchten, können Sie auch Semmelbrösel darüber streuen, um gratinierte Perlen-Auberginen zu erhalten. Die Perlen-Auberginen sind eine Sorte von Auberginen, die dünn und lang sind, mit einer sehr dünnen Schale und süßem Fruchtfleisch. Die Garzeit der Perlen-Auberginen in der Luftfritteuse kann je nach verwendetem Airfryer variieren. Dies ist die LUFTFRITTEUSE, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, sich 50 REZEPTE FÜR DIE LUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Luftfritteuse anzusehen, sicherlich finden Sie weitere köstliche Gerichte zum Ausprobieren. Jetzt sehen wir, wie man die Perlen-Auberginen in der Luftfritteuse zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle auch, Folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 6 Perlen-Auberginen
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge
- Papierbackformen für die Luftfritteuse
- Ölsprüher
- Luftfritteuse
Wie man Perlen-Auberginen in der Luftfritteuse zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung der Perlen-Auberginen aus der Luftfritteuse. Waschen Sie die Auberginen und entfernen Sie die Enden, schneiden Sie sie dann der Länge nach in zwei Hälften.
Mit einem scharfen Messer schneiden Sie das Fruchtfleisch kreuzweise ein, ohne jedoch bis zum Ende zu schneiden.
Legen Sie ein Backpapier in den Korb der Luftfritteuse und platzieren Sie die Auberginen mit dem Fruchtfleisch nach oben. Geben Sie Salz, Pfeffer und extra natives Olivenöl hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie gehackten Knoblauch und Petersilie sowie Semmelbrösel hinzufügen.
Garen Sie bei 190 °C für 10 Minuten. Sobald sie gar sind, nehmen Sie die Perlen-Auberginen aus der Luftfritteuse und servieren Sie sie heiß.
Wie man die Perlen-Auberginen aus der Luftfritteuse aufbewahrt
Im Kühlschrank für 2/3 Tage aufbewahren
