Wolfsbarsch in der Luftfritteuse ist ein einfaches und leckeres Fischgericht. Dank der Zubereitung in der Luftfritteuse bleibt es einfach und zart. Wusstet ihr, dass Wolfsbarsch und Seebarsch derselbe Fisch sind? Der Wolfsbarsch oder Seebarsch ist ein weit verbreiteter Fisch, der sowohl im Atlantik als auch im Mittelmeer sowie in Lagunen oder Flussmündungen lebt. Auch als Zuchtfisch erhältlich, ist der Preis niedriger, aber natürlich ist der Geschmack nicht derselbe. Wolfsbarsch wird sowohl im Ganzen als auch als Filets zum Ofenbacken verkauft. Die Garzeit der Wolfsbarschfilets in der Luftfritteuse kann je nach Art der verwendeten Luftfritteuse variieren. Das ist die Luftfritteuse, die ich benutze. Ich empfehle euch, 50 REZEPTE FÜR DIE LUFTFRITTEUSE sowie alle Rezepte mit der Luftfritteuse anzusehen, um sicher noch weitere leckere Gerichte zum Ausprobieren zu finden. Jetzt schauen wir uns an, wie man Wolfsbarsch in der Luftfritteuse zubereitet, und lasst es mich wissen, wenn ihr es ausprobiert. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Filets Wolfsbarsch (Seebarsch)
- 1 Zitrone
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
Werkzeuge
- Papierbackformen für Luftfritteuse
- Ölsprüher
- Luftfritteuse
Wie man Wolfsbarsch in der Luftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Wolfsbarsch in der Luftfritteuse. Wascht die Wolfsbarschfilets, schneidet die Zitrone in zwei Hälften, eine Hälfte in Scheiben, den Saft der anderen Hälfte auspressen.
Stellt die Form in den Korb der Luftfritteuse, legt die Wolfsbarschfilets darauf, fügt Salz, Pfeffer, einige Sprühstöße natives Olivenöl, den Zitronensaft, Zitronenscheiben und einen Zweig Rosmarin hinzu.
15 Minuten bei 200°C garen, am Ende der Garzeit die Filets aus der Luftfritteuse nehmen und heiß servieren.
Wie man den Wolfsbarsch, der in der Luftfritteuse gekocht wurde, aufbewahrt
Die Wolfsbarschfilets, die in der Luftfritteuse gekocht wurden, können im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahrt werden.
