Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel ein Hauptgericht, sehr einfach und lecker, perfekt, wenn Sie es eilig haben und nicht wissen, was Sie auf den Tisch bringen sollen. Für die Zubereitung von Nudeln mit Thunfisch und Zwiebeln habe ich Tropea-Zwiebel verwendet, alternativ können Sie auch eine andere süße Zwiebel verwenden. Die Nudeln mit Thunfisch in Weiß mit Zwiebel können Sie auch im Sommer kalt servieren, ich habe eine kurze Nudelsorte verwendet, aber alternativ können Sie auch Spaghetti verwenden. Jetzt schauen wir, wie man Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel zubereitet, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 320 g nudeln
- 2 rote Tropea-Zwiebel (oder eine andere Art von Zwiebel)
- q.b. Salz
- q.b. natives Olivenöl extra
- 120 g Thunfisch in Öl
Werkzeuge
- Mandoline
- Petersilienhacker
- Mixer
- Zerkleinerer
Wie man Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel, geben Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie es und geben Sie die Nudeln hinein, kochen Sie sie nach der auf der Packung angegebenen Zeit und auf jeden Fall al dente.
Reinigen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie mit einer Mandoline fein, reinigen und hacken Sie auch die Petersilie und entfernen Sie das Öl aus dem Thunfisch.
Geben Sie die Zwiebel und etwas Öl in eine große Pfanne, braten Sie sie gut an und geben Sie dann nach und nach etwas Nudelkochwasser hinzu, um sie weich zu machen. Es dauert etwa 10 Minuten, bis sie weich und durchsichtig wird, dann würzen Sie mit Salz. Geben Sie die Zwiebel dann in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis Sie eine Creme erhalten.
Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in die Pfanne, fügen Sie die Zwiebelcreme hinzu und den Thunfisch, von dem Sie das Öl entfernt haben, bestreuen Sie mit gehackter Petersilie und mischen Sie sorgfältig, um die Zutaten gut zu verbinden.
Servieren Sie die Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel heiß oder im Sommer kalt
Wie man Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel aufbewahrt
Die Nudeln mit Thunfisch und Zwiebel bewahren Sie im Kühlschrank für 2 Tage auf
